Goldbesteck, genauer gesagt Goldbesteck, ist Besteck, das Gold in seiner Konstruktion enthält. Reines Goldsilber ist äußerst ungewöhnlich, da Gold ein so weiches Metall ist, dass es im Routinegebrauch leicht beschädigt werden kann. Häufiger ist das Besteck vergoldet oder mit Gold akzentuiert. Kaufhäuser und Unternehmen, die Besteck herstellen, führen oft mehrere Versionen von Goldbesteck, die nach Wunsch mit Monogrammen und Wappen versehen werden können.
Besteck ist eine Familie von Utensilien, die zum Essen und Servieren von Speisen verwendet werden. Messer, Gabeln und Löffel sind wahrscheinlich die bekanntesten Beispiele für Besteck, zusammen mit einer Reihe von speziellen Servierutensilien, von der Spargelzange bis zum Kuchenmesser. Viele Leute bezeichnen Besteck als „Silberware“ und verweisen damit auf die Tatsache, dass Silber ein sehr traditionelles Material für Besteck ist. „Goldbesteck“ ist normalerweise ein Widerspruch in sich, außer in Fällen, in denen das Besteck aus Silber besteht und mit Gold überzogen oder akzentuiert ist. Die meisten Goldbesteck hat jedoch einen Edelstahlboden.
In der Vergangenheit wurde reines Gold verwendet, um Besteck und Geschirr für hochrangige Mitglieder der Gesellschaft herzustellen. Beispiele für Goldbesteck wurden an mehreren archäologischen Stätten entdeckt und können in Museen ausgestellt werden. Dieses Besteck muss eine Herausforderung gewesen sein, denn Gold ist berüchtigt für seine Weichheit und Formbarkeit. Griffe und Zinken aus reinem Gold würden sich leicht verbiegen, und das Besteck würde auch Löcher und Chips bekommen, wenn die Leute es benutzten.
Modernes Goldsilber wird hergestellt, indem eine Basis in ein Metall wie Edelstahl gegossen und dann plattiert wird. In der einfachsten Form wird Goldbesteck einfach mit einer festen Goldschicht überzogen, obwohl die Klingen von Messern unplattiert bleiben können, da sie zum Abplatzen neigen. In anderen Fällen dürfen nur bestimmte Teile des Bestecks vergoldet werden, wobei das Gold als Akzent wirkt. Erhabene Muster können in Gold hervorgehoben werden, oder Gold kann verwendet werden, um kräftige Streifen und andere dekorative Merkmale zu erzeugen.
Goldbesteck braucht besondere Pflege. Es kann nicht durch die Spülmaschine gefahren werden, da das Gold abstoßen kann. Idealerweise sollte Goldbesteck von Hand mit einem weichen Spültuch und einer sehr milden Seife gewaschen und auf einem weichen, saugfähigen Tuch getrocknet werden, bevor es zur Aufbewahrung in den mitgelieferten Koffer oder in einen speziell gepolsterten Besteckkoffer oder eine Schublade gelegt wird. Gold sollte nicht anlaufen. Sollte das Besteck doch einmal verfilmt werden, kann die Folie mit einem weichen Tuch sanft wegpoliert werden.