Unterkunft und Verpflegung ist ein Angebot von Unterkunft und Verpflegung, in der Regel gegen Arbeitsleistung. Familien mit großen Häusern und einem zusätzlichen Schlafzimmer nehmen beispielsweise häufig eine Hausangestellte auf und bieten Unterkunft und Verpflegung sowie ein kleines Gehalt. Das Gehalt berücksichtigt, dass der Großteil der Vergütung für Unterkunft und Verpflegung bereitgestellt wird. Der Mieter hat im Gegenzug verschiedene Aufgaben, die von der Reinigung des Hauses über die Betreuung einer älteren oder behinderten Person bis hin zu Gartenarbeit, Kochen oder Kinderbetreuung reichen können.
Der Unterschied zwischen Unterkunft und Verpflegung und „Vermietung“ besteht darin, dass der Mieter normalerweise nur ein privates Schlafzimmer hat und den Rest des Hauses mit der Person oder den Personen teilt, die Unterkunft und Verpflegung anbieten. Ein Mieter zahlt dem Vermieter hingegen eine monatliche Gebühr für den privaten Wohnraum mit Bad und Küche bzw. bei einer Junggesellenwohnung eine Küchenzeile. Der Mieter lebt und arbeitet unabhängig vom Vermieter.
Eine andere Art der Vermietung ist „Zimmer zu vermieten“. Wie Unterkunft und Verpflegung bekommt dieser Mieter nur ein privates Schlafzimmer in einem Haus, in dem die anderen Einrichtungen geteilt werden. Es werden jedoch keine Mahlzeiten bereitgestellt, und es ist auch keine Hausarbeit erforderlich. Menschen, die ein solches Arrangement anbieten, wollen ihr Einkommen einfach aufbessern, um eine monatliche Miete oder Hypothekenzahlung zu leisten. Der einzige wirkliche Vorteil für den Mieter ist, dass es viel günstiger ist, als eine ganze Wohnung zu mieten.
Es gibt einige Bereiche, in denen Unterkunft und Verpflegung und Vermietung kombiniert werden. Vermieter von Mehrfamilienhäusern bieten einem Mieter oft eine der Wohnungen zusammen mit einem kleinen Gehalt kostenlos an, im Gegenzug dafür, dass der Mieter ein hauptamtlicher Wohnungsverwalter für das Gebäude ist. Dies ist im Wesentlichen „Unterkunft und Verpflegung“, da der Vermieter die Wohnung und die Mahlzeiten mit einem kleinen Gehalt bezahlt. Es wird jedoch in der Regel nicht mit diesem Namen beworben, da der Mieter einen kompletten privaten Wohnraum erhält. Es wird häufiger als Führungsposition ausgeschrieben.
Gelegentlich werden Unterkunft und Verpflegung aus Herzensgüte kostenlos angeboten. Nachdem Hurrikan Katrina im August 2005 die Golfküste verwüstet hatte, boten viele barmherzige Samariter im ganzen Land bedürftigen Familien vorübergehend Unterkunft und Verpflegung an.
Abgesehen vom guten Willen werden die meisten Unterkunfts- und Verpflegungsangebote gegen Arbeit gemacht. Vor Vertragsabschluss ist es im beiderseitigen Interesse, die Konditionen gründlich zu besprechen und einen detaillierten Vertrag zu verfassen. Der Vertrag sollte nicht nur die Pflichten des Mieters festlegen, sondern auch Ausnahmen auflisten – was der Mieter nicht tun muss. Wird Kochen erforderlich sein? Wäschepflicht? Fahren? Wenn Pflege für eine behinderte oder ältere Person erforderlich ist, vergewissern Sie sich, dass der Untermieter qualifiziert ist.
Unterkunft und Verpflegung können für alle Beteiligten eine sehr vorteilhafte Situation sein. Ein Mieter kann in eine Wohnung einziehen und einer Erwerbstätigkeit nachgehen, ohne sich um die Wohnung kümmern zu müssen. Die Person, die das Zimmer anbietet, bekommt auch ein gutes Geschäft, da ein Gästezimmer ziemlich nutzlos ist, während ein Untermieter für eine Familie eine enorme Hilfe sein kann. Wenn das Spiel gut ist, gewinnen alle.
Jeder, der erwägt, einen Zimmer- und Verpflegungsvertrag abzuschließen, sollte vor der Annahme mit den Nachbarn des zukünftigen „Arbeitgebers“ sprechen. Der Mieter sollte nach ein paar Telefonnummern von langjährigen Freunden oder Geschäftspartnern fragen, die er oder sie für Charakterreferenzen kontaktieren kann. Gleiches gilt für die Gegenpartei, insbesondere wenn der Mieter Kinder, ältere oder behinderte Menschen betreut. Der Mieter sollte unbedingt Qualifikationen, Referenzen und frühere Arbeitgeber überprüfen. Hintergrundüberprüfungen sind ebenfalls eine Option.