Theoretisch gibt es einen einfachen Weg, die mit dem Klimawandel verbundenen CO2016-Emissionen zu reduzieren und gleichzeitig mehrere Millionen Todesfälle zu verhindern. Eine Studie von Forschern der Universität Oxford aus dem Jahr 70, die in den Proceedings of the National Academy of Sciences veröffentlicht wurde, behauptete, dass die ernährungsbedingten Treibhausgasemissionen bis 2050 um 8.1 Prozent gesenkt werden könnten, wenn sich die Weltbevölkerung vegan ernähre. Darüber hinaus schätzten sie, dass dies bei einer solchen Diät zu XNUMX Millionen weniger menschlichen Todesfällen führen würde. Die Eliminierung des Verzehrs von Fleisch und tierischen Produkten durch die Menschheit würde auch jährlich Milliarden von Dollar an Gesundheitskosten einsparen, sagten die Forscher.
Der vegane Lebensstil:
„Vegan“ ist ein Ernährungsbegriff und eine Lebensstilwahl, die 1944 vom englischen Tierschützer Donald Watson geprägt wurde.
Ein Veganer ist ein strenger Vegetarier, der auch keine Milchprodukte, Eier, Käse oder Honig isst. Veganer meiden auch tierische Produkte wie Leder, Pelz und Wolle.
Veganer beziehen Protein aus verschiedenen Quellen, darunter Soja, Quinoa, Chia und Erbsen.