Esistono molti modi diversi per preparare il tè freddo al lampone. Alcuni sono semplicemente tè aromatizzati al lampone, o succo di frutta e tè, mentre altri usano lamponi interi miscelati. Alcuni dei tè che rientrano in questa categoria non usano lamponi o tè. Il tè freddo Long Island è una variante estremamente carica di alcol di questo tipo. In tutto dipende da quanto lavoro vuole fare la persona che fa la bevanda.
La versione più semplice del tè freddo al lampone è molto facile da preparare. Il tè usato può essere miscele di erbe o caffeina che contengono aroma di lampone. Questi possono essere venduti come tè lampone, lampone zenzero o con pochi altri nomi.
Scegli la quantità di tè da preparare, calcolando circa una bustina di tè per otto once di acqua. Aumentare questa quantità e quindi refrigerare. In alternativa, le bustine di tè possono essere utilizzate per preparare il tè solare. Alcune persone addolciscono il loro tè in anticipo e altre consentono alle persone di addolcire al loro livello preferito. In entrambi i casi, prevedi di fornire dello zucchero o un altro dolcificante poiché il tè freddo al lampone è abbastanza acido.
Un altro modo abbastanza semplice per preparare il tè freddo al lampone è combinare il succo di lampone con il tè. Le migliori scelte di tè sono tè nero con caffeina o decaffeinato. In una mezza e mezza miscela aggiungere il tè imbevuto al succo di lampone, raffreddare e servire.
Alcune persone usano lamponi freschi o congelati, che si mescoleranno nel frullatore. I lamponi miscelati vengono quindi aggiunti al tè imbevuto. L’unico problema che le persone possono avere con questo tipo di ricetta è che i lamponi sono squisiti, e questo cambierà la consistenza del tè. Se si mescolano lamponi, le persone potrebbero desiderare di sforzarli, anche se questo può essere difficile da fare.
Un’alternativa è riscaldare l’acqua all’ebollizione, quindi aggiungere tè e lamponi. Una volta che il tè si è inzuppato, scartare i lamponi e le bustine di tè. Il tè avrà un piacevole sapore di lampone, ma le persone non dovranno occuparsi dei semi.
Un tipo di tè freddo al lampone che non contiene lamponi o tè è una variante del tè freddo di Long Island. Questa è una combinazione di diversi alcoli, di solito mescolati con cola. Nella versione lampone, la cola può essere scartata. La bevanda diventa una miscela di parti uguali, vodka, tequila, triple sec, gin, liquore di lamponi e rum. Si aggiungono anche una parte e mezza in agrodolce. Alcuni specialisti di cocktail preferiscono omettere il liquore al lampone e usare invece vodka al gusto di lampone.