Ariboflavinose ist eine Erkrankung, die durch einen Mangel an Riboflavin gekennzeichnet ist. Sie wird auch Hyporiboflavinose genannt. Ursprünglich war Ariboflavinose unter dem lateinischen Begriff Pellagra sin Pellagra bekannt, was „Pellagra ohne Pellagra“ bedeutet. Dies liegt daran, dass der Zustand ähnliche Symptome wie Pellagra erzeugt, bei dem es sich um einen Mangel an Niacin oder Vitamin B3 handelt.
Riboflavin, auch bekannt als Lactoflavin oder Vitamin B2, ist für die Wachstumsförderung des Menschen verantwortlich. Es ist in Lebensmitteln wie Milch, Eiern und grünem Blattgemüse enthalten. Daher ist Ariboflavinose normalerweise mit dem Verzehr begrenzter Mengen riboflavinhaltiger Lebensmittel verbunden.
Genauer gesagt ist Ariboflavinose mit einer Protein-Energie-Mangelernährung verbunden, was auf eine unzureichende Proteinzufuhr hindeutet. Diese Form der Unterernährung umfasst Kwashiorkor und Marasmus; letzteres ähnelt Kwashiorkor, jedoch mit unzureichender Kalorienzufuhr. Ariboflavinose tritt tendenziell in Regionen auf, in denen Menschen auf Lebensmittel angewiesen sind, denen Riboflavin fehlt oder nicht genügend Riboflavin-haltige Lebensmittel zu sich nehmen. Zum Beispiel haben einige Länder in Asien und der Karibik Diäten, die hauptsächlich aus Lebensmitteln wie Reis oder Mais bestehen, die überhaupt kein Riboflavin enthalten. Protein-Energie-Mangelernährung ist in bestimmten afrikanischen Ländern am schlimmsten.
Einige Ärzte haben Alkoholismus als Ursache der Ariboflavinose genannt. Dies liegt daran, dass übermäßiges Trinken die Leber zerstören kann, wonach das beeinträchtigte Organ Riboflavin nicht richtig verwenden kann. Es ist auch bekannt, dass antiretrovirale Medikamente oder Medikamente zur Behandlung einer Infektion durch Retroviren wie das humane Immunschwächevirus (HIV) einen Riboflavinmangel auslösen. Unzureichende Ernährung bleibt jedoch die Hauptursache für Ariboflavinose.
Eine Person mit Ariboflavinose hat typischerweise eine eckige Cheilitis, die durch Läsionen an den Mundwinkeln oder Lippen gekennzeichnet ist; und Stomatitis oder Entzündung der Schleimhaut des Mundes. Andere Symptome der Erkrankung sind eine hellviolett-rote Zunge, Halsschmerzen und blutunterlaufene oder juckende Augen. In extremeren Fällen kann der Patient eine Anämie oder eine Verringerung der Anzahl der roten Blutkörperchen haben; oder seborrhoische Dermatitis, eine entzündliche Hauterkrankung, die durch Haut mit schuppigen weißen oder gelben Schuppen gekennzeichnet ist.
Ariboflavinose kann von den Betroffenen bekämpft werden, indem sie die Ernährung mit riboflavinreichen Lebensmitteln ausbalancieren. In einigen Fällen können Ärzte zusätzliche Dosen von Vitamin B2 verschreiben oder es mit anderen Vitaminen kombinieren. Das Institute of Medicine, eine gemeinnützige Nichtregierungsorganisation der National Academy of Sciences der Vereinigten Staaten, empfiehlt gesunden Erwachsenen eine tägliche Riboflavindosis von 1.1 bis 1.3 Milligramm.