Was ist Clintonia?

Clintonia borealis ist eine niedrig wachsende Staude, die in bewaldeten Gebieten und in kühlen feuchten Klimazonen gedeiht. Ein gebräuchlicher Name für Clintonia borealis ist „Blue Bead“, in Anlehnung an die leuchtend blauen Beeren, die sich nach dem Verblassen der Blüten bilden. Clintonia borealis gehört zur Familie der Liliaceae, die allgemein als Liliengewächse bezeichnet wird.

Einzelne Pflanzen werden 6 bis 12 Zoll (etwa 15 bis 30 cm) hoch und produzieren grüne Blätter, die in einem Klumpen von drei bis fünf Blättern aus der Bodenlinie hervortreten. Die tiefgrünen Blätter sind oval geformt. Ein blattloser Blütenstiel tritt aus der Mitte jedes Blattbüschels hervor und wird 12 bis 18 Zoll (etwa 30 bis 45 cm) hoch, bevor er eine Gruppe von zwischen drei und sechs gelben oder grünlich-gelben Blüten hervorbringt. Einzelne Pflanzenkolonien, sowohl in freier Wildbahn als auch in häuslicher Umgebung, breiten sich sowohl aus unterirdischen Ausläuferwurzeln als auch aus Samen aus.

Clintonia borealis gedeiht in kühlen Gebieten, in denen die Sommertemperaturen selten über 75°F (etwa 23.8°C) steigen. Obwohl diese Pflanze längere Hitze nicht verträgt, ist sie nicht frostempfindlich und kann in Klimazonen überleben, in denen die Wintertemperaturen regelmäßig auf bis zu -40°F (ca. -40°C) sinken. Das Laub stirbt jeden Winter ab und das Wurzelsystem ruht für die gefrorenen Monate. Das Laub sollte im Winter oder im zeitigen Frühjahr zurückgeschnitten werden, bevor das neue Wachstum beginnt.

In einer wilden Umgebung wächst Clintonia borealis im feuchten, schattigen Waldboden und anderen Waldgebieten. In einer häuslichen Umgebung gedeiht sie in feuchten, schattigen Bereichen, in denen die meisten sonnenliebenden Pflanzen nicht überleben können. Clintonia borealis eignet sich gut als Bodendecker in dichten Strauchbeeten oder in schattigen Randbereichen.

Als Küchenpflanze werden die frischen zarten Blätter gehackt in Salaten verwendet und sollen im Geschmack einer Gurke ähneln. Die Blätter erscheinen zylindrisch gewickelt und entfalten sich im Laufe der Reife allmählich. Für die Küche werden die Blätter am besten im Frühjahr geerntet, bevor sie sich in ihre ovalen Formen entfalten. Die Blaubeeren sind zwar mild, aber für den Menschen leicht giftig, aber Vögel und kleine Säugetiere finden sie unwiderstehlich.

Die Vermehrung durch Samen ist zeitaufwendig, aber relativ zuverlässig. Samen, die im Herbst gesammelt und gereinigt wurden, sollten sofort gepflanzt und in einem Frühbeet oder Gewächshaus aufbewahrt werden. Die Keimung dauert zwischen drei Monaten und einem Jahr. Die Pflanzenteilung ist ein schneller Weg, um Clintonia borealis zu vermehren. Die Pflanzen werden im Frühjahr ausgegraben und geteilt, wenn das neue Wachstum beginnt.