Der Elch, ein großes Tier der Hirschfamilie, ist das offizielle Staatstier von Alaska. Der männliche Elch, der oft als Bulle bezeichnet wird, wird nach Erreichen der Reife ein großes halbmondförmiges Geweih auf dem Kopf wachsen lassen. Ein Weibchen wird allgemein als Kuhelch bezeichnet. Elche bevölkern die bewaldeten und ländlichen Gebiete Alaskas und können sogar in einigen Städten und Dörfern gefunden werden. Erst 1998 wurde dieses kolossale Säugetier zum offiziellen Staatstier von Alaska ernannt.
Obwohl mehrere Mitglieder der Hirschfamilie in Alaska beheimatet sind, darunter das Karibu und das Maultierhirsch, ist der alaskische Elch der größte von ihnen. Männliche Alaska-Elche können mehr als 1,000 Kilogramm wiegen. Eines der bekanntesten körperlichen Merkmale des Staatstiers von Alaska ist ein längliches Gesicht, das leicht nach vorne hängt. Die langen Beine des Alaska-Elchs stützen seinen stämmigen, muskulösen Körper. Unter dem Kinn des Elchs hängt ein großer, pelzgefütterter Hautlappen.
Andere Merkmale des Alaska-Elchs sind seine kontrastierenden Farben. Die Beine sind grau, während der Körper des Tieres dunkelbraun ist. Alle Elche haben auch einen Buckel an der Schulter.
Alaska-Elche ernähren sich von Vegetation wie Wasserpflanzen und verschiedenen Arten von Baumrinde. Diese massiven Landsäugetiere sind anständige Schwimmer und schwimmen auf der Suche nach Nahrung oft weit. An Land kann der Elch hohe Geschwindigkeiten erreichen, wenn auch nicht so schnell wie leichtere, agilere Mitglieder der Hirschfamilie.
Das Staatstier Alaskas hält sich im Allgemeinen lieber in bewaldeten Gebieten auf. Es ist jedoch nicht ungewöhnlich, dass Elche in den kalten Wintermonaten in besiedelten Gebieten nach Nahrung suchen. Landwirte müssen sich oft mit Elchen auseinandersetzen, die Ernten zerstören, insbesondere wenn die Nahrungsquelle für die Tiere knapp ist.
Mehrere andere Tiere wurden vom Staat Alaska besonders anerkannt, obwohl der Elch das bekannteste und offizielle Staatstier von Alaska ist. Das staatliche Meeressäugetier Alaskas ist der Bogenkopfwal. In Alaska sind auch verschiedene Vogelarten heimisch, wobei das Weidenschneehuhn der offizielle Vogel des Staates ist. Der Alaskan Malamute mit seinem dicken, dichten Fell und der Fähigkeit, Rennschlitten zu ziehen, ist die offizielle Hunderasse des Staates. Der Königslachs ist Alaskas Staatsfisch und kommt in vielen Teichen und Bächen vor.
Nur sehr wenige amerikanische Staaten haben offizielle Staatsinsekten ausgewiesen, Alaska jedoch. Das Staatsinsekt Alaskas ist die Vierpunkt-Skimmer-Libelle, die in den warmen Sommermonaten häufig zu sehen ist. Diese Insekten, die in Alaska und anderen Gebieten Nordamerikas vorkommen, werden oft als 12-Punkt-Skimmer bezeichnet.