Ein Bandmischer wird in der Herstellung und in industriellen Anwendungen verwendet. Bandmischer werden gelegentlich auch Bandmischer genannt. Sie werden normalerweise verwendet, wenn einer der zu mischenden Gegenstände viele Partikel enthält und es wichtig ist, dass alle Zutaten gleichmäßig gemischt werden. Der Mixer hat eine zentrale Welle mit unterschiedlich abgewinkelten Rührflügeln, die wie Metallbänder aussehen, die um die Welle gewickelt sind, und kann Teile der Mischung gleichzeitig in verschiedene Richtungen bewegen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten vermischt werden kann für die Lebensmittel- oder Arzneimittelherstellung sowie für die Schwerindustrie verwendet werden.
Der Bandmischer besteht aus einem geschlossenen Behälter, normalerweise mit einer Form ähnlich einem Futtertrog. Die Welle mit angebauten Messern befindet sich im Inneren des Behälters. Die Klingen des Bandmischers sehen aus wie zwei Metallbänder, die sich im Doppelhelix-Design um die Welle winden. Es sieht einer Illustration eines DNA-Strangs sehr ähnlich. Der Bandmischer kann eine horizontale Konstruktion haben, bei der sich Welle und Schaufel seitlich im Behälter befinden, oder Welle und Schaufel können in einer vertikalen Position sein.
Ein Bandmischer arbeitet normalerweise sehr langsam und benötigt viel Energie, um zu arbeiten. Der Mixer macht eine sehr gründliche Arbeit beim Mischen der Zutaten. Die Klinge ist so geformt und abgewinkelt, dass sich die Mischung gleichzeitig in zwei Richtungen bewegen kann. Die Mischung im äußeren Teil des Behälters bewegt sich typischerweise in eine Richtung, während sich die Mischung in der Nähe der Mitte des Behälters in die entgegengesetzte Richtung bewegt. Die Form des Bandmischers sorgt auch dafür, dass keine Zutaten ungestört auf dem Boden des Behälters liegen bleiben und alle Portionen der Mischung mit dem gleichen Zutatenverhältnis gleichmäßig vermischt werden.
Die Verwendung eines Bandmischers wird nicht für Mischungen mit klebrigen Endprodukten empfohlen, da das einzigartige Design der Klinge es schwierig macht, klebrige Substanzen davon zu entfernen. Bandmischer sind jedoch für viele andere Anwendungen eine ideale Wahl. Sie können für Nass- oder Trockenmischungen verwendet werden und mischen die Zutaten gleichmäßig, aber schonend. Einige Beispiele für Trockenmischungen sind feiner Kies, Pulver, Tier- oder Nutztierfutter, Getreide, Snackmischungen und bestimmte Medikamente. Beispiele für nasse oder feuchte Mischungen sind die vielen Arten von Teigen, die in gewerblichen Bäckereien verwendet werden, sowie Harze und Putze, die zur Herstellung von Baumaterialien verwendet werden.