Ein Biergarten ist ein Außenbereich, in dem Bier ausgeschenkt wird. Biergärten können von Einrichtungen, die sich ausschließlich im Freien befinden, bis hin zu temporären Gärten variieren, die für die Teilnehmer einer Party errichtet wurden. Die Biergartentradition scheint in Bayern um das 1800. Jahrhundert entstanden zu sein und hat sich seitdem auf der ganzen Welt verbreitet, wobei solche Einrichtungen vor allem in Gebieten mit gemäßigtem Klima beliebt sind, in denen das Sitzen im Freien mit einem Bier ein angenehmes Erlebnis ist.
Klassisch ist ein Biergarten angelegt und hat ein gartenähnliches Gefühl, wenn der Biergarten kein buchstäblicher Garten ist. Der Garten umfasst normalerweise Bäume und kann Sträucher und andere Pflanzen sowie Sitzgelegenheiten wie Bänke, Stühle und Tische haben. Einige Biergärten haben Sonnenschirme für Schatten, andere nicht, und sie können auch Wasserspiele oder Wildparks umfassen. Große Gärten bieten Platz für Tausende von Menschen.
Oft bietet ein Biergarten neben Bier auch Essen an. Das Essen kann von kompletten Mahlzeiten über zwanglose Snacks bis hin zu Catering-Essen variieren, und in einigen Regionen sind die Gäste immer noch eingeladen, ihr eigenes Essen zum Picknicken in den Biergarten zu bringen. Diese Seiten sind normalerweise für Leute gedacht, die eine längere Freizeit planen, um sich bei einem Bier und etwas Essen zu entspannen. Zur Unterhaltung kann Musik gespielt werden, und die Kundschaft kann auch Spiele spielen, singen und an anderen Freizeitaktivitäten teilnehmen, die vom Personal ermutigt oder unterstützt werden können.
Einige Tavernen, Restaurants und Gaststätten haben angeschlossene Biergärten, die von echten Gärten bis hin zu verherrlichten Innenhöfen variieren können. Diese Plätze können insbesondere im Winter eingeschränkte Betriebszeiten haben und sind in der Regel unabhängig vom Stammhaus für Gäste, die Veranstaltungen im Garten durchführen möchten, möglich. Temporäre Biergärten werden auch für Festivals, Volksfeste, Partys und andere Veranstaltungen angelegt, damit die Menschen beim Biertrinken die Natur genießen können. Einige Biergärten sind auch historische Stätten, die für ihr innovatives Design oder ihr Alter bekannt sind.
Der Zugang zu Biergärten ist oft auf Personen beschränkt, die das gesetzliche Mindestalter für den Alkoholkonsum erreicht haben, da der Hauptzweck solcher Einrichtungen der Ausschank von Alkohol ist. In einem Biergarten, in dem Speisen serviert werden, können minderjährige Gäste zugelassen werden, obwohl volljährige Gäste mit Armbändern oder einem Stempel gekennzeichnet sein können, damit das Personal keine Minderjährigen bedient. Für kleinere Gäste stehen in der Regel alkoholfreie Getränke zur Verfügung.