Ein Cantaloupe-Smoothie ist jeder Smoothie mit Cantaloupe als vorherrschendem Geschmack. Cantaloupe enthält nicht nur eine große Auswahl an Vitaminen und Nährstoffen, sondern hat im Allgemeinen einen süßen, hellen Geschmack, der in den Sommermonaten besonders erfrischend sein kann. Der Geschmack ist normalerweise auch subtil genug, um sich gut mit vielen anderen Obstsorten zu kombinieren. Diejenigen, die Cantaloupe-Smoothies mögen, machen sie oft mit Cantaloupe, die leicht überreif ist, um ihre Süße zu nutzen.
Diejenigen, die regelmäßig einen Cantaloupe-Smoothie genießen, erhalten normalerweise einen schönen Schub an Vitamin C, Kalium, Beta-Carotin und sogar Kalzium. Diese kalorienarme, gesunde Frucht vermischt sich normalerweise zu einem glatten, dicken Saft, der den anderen Getränkezutaten seine Süße verleiht. Bei der Auswahl einer Melone für einen Cantaloupe-Smoothie ist es generell wichtig, dass die Cantaloupe reif ist. Unreife Melone ist hart und kann einen unangenehmen, bitteren Geschmack haben.
Selbst der unerfahrene Smoothie-Enthusiast kann mit ein oder zwei einfachen Tricks eine reife Melone erkennen. Der erste Trick besteht darin, sanft auf die Schwarte zu klopfen. Wenn die Melone hohl klingt, fließt ihr Saft wahrscheinlich leicht durch die Frucht, was bedeutet, dass sie reif ist. Die zweite Methode besteht darin, das Stielende der Frucht zu riechen. Ein süß-fruchtiger Duft zeigt an, dass die Cantaloupe verzehrfertig ist.
Nach der Auswahl kann die Melone für einen Cantaloupe-Smoothie auf verschiedene Arten zubereitet werden. Normalerweise schneidet der Koch die Melone vertikal in der Mitte und schöpft die Kerne aus. Als nächstes kann der Koch entweder die Schale abschneiden und die Melone in Würfel schneiden oder sie mit einem Melonenausstecher aus der Schale schöpfen. Zu diesem Zeitpunkt kann der Koch die Melone frisch verwenden oder einfrieren, um dem Smoothie später mehr Dicke zu verleihen.
Auch bei den Begleitzutaten für einen Cantaloupe-Smoothie hat der Getränkehersteller eine große Auswahl. Die einfachste Version dieses Smoothies ist normalerweise eine Kombination aus Milch oder Joghurt und Cantaloupe-Stücken, die dick miteinander vermischt werden. Milchallergiker können stattdessen Wasser, milchfreie Milchalternativen oder Fruchtsäfte als Smoothie-Basis verwenden.
Die meisten Arten von Cantaloupe-Smoothies enthalten mehr als eine Fruchtsorte. Moschusmelone, Honigtau und Wassermelone lassen sich alle gut mit der leichten Süße der Melone kombinieren. Erdbeeren, Bananen und Blaubeeren funktionieren auch gut, obwohl zu viel von diesen Früchten die Melone überfordern kann. Eskariol, Babyspinat und anderes Blattgemüse können auch eine nahrhafte Ergänzung zu einem Cantaloupe-Smoothie sein. Die Cantaloupe überdeckt normalerweise den Geschmack dieser Grüns und verwandelt einen Cantaloupe-Smoothie in einen wahren Salat in einer Tasse.