Ein Esszimmerstuhl ist Teil einer Esszimmergarnitur. Eine Reihe von Esszimmerstühlen, oft sechs oder mehr, sind um einen Esszimmertisch herum angeordnet. Die meisten Speisesäle verfügen auch über einen Schrank zum Aufbewahren von Geschirr, und einige haben einen Anrichtetisch, um Speisen während der Mahlzeiten aufzubewahren. Ein Esszimmerstuhl besteht oft aus Holz, kann aber auch aus Korbgeflecht, Metall oder Kunststoff bestehen.
Esszimmerstühle aus Kunststoff finden sich normalerweise in Küchen oder in informell gestalteten Esszimmern. Ein Esszimmerstuhl aus Kunststoff ist oft farbenfroh und modern im Design, kann aber auch transparent sein, manchmal mit glänzenden Chrombeinen. Das Gesamtbild moderner Esszimmerstühle aus Kunststoff ist in der Regel geometrisch und glatt ohne viele Verzierungen oder Details. Gartenmöbel für den Außenbereich können Esszimmerstühle aus Kunststoff und/oder Metall umfassen, die noch einfacher im Design sind und sich zur Aufbewahrung zusammenklappen lassen.
Esszimmerstühle aus Metall sind in formellen Esszimmern ziemlich ungewöhnlich, aber elegante schmiedeeiserne Stühle sind in einigen Küchen oder in Häusern mit mediterranem Dekor beliebt. Schmiedeeiserne Esszimmerstühle werden oft mit einem passenden runden Glastisch verkauft. Viele dieser Esszimmergarnituren aus Metall können auch im Freien auf einer überdachten Terrasse oder einem Deck verwendet werden. Ein Sweetheart-Stuhl verfügt über eine schmiedeeiserne durchbrochene Rückenlehne mit einem herzförmigen Design. Sweetheart-Stühle haben normalerweise einen runden gepolsterten Sitz und sind klassisch in altmodischen Eisdielen zu sehen.
Ein Esszimmerstuhl aus Korbgeflecht kann eine niedrige oder hohe Rückenlehne haben und hat normalerweise ein gepolstertes Sitzkissen. Esszimmerstühle aus Korbgeflecht werden normalerweise in Sets zusammen mit einem Korbtisch mit Glasplatte verkauft. Esszimmermöbel aus Korbgeflecht sind in Regionen mit ganzjährig warmem Wetter sowie in Häusern mit tropischem Designthema beliebt. Essmöbel aus Korbgeflecht können auch für Sommerferienhäuser geeignet sein.
Esszimmerstühle aus Holz sind die gebräuchlichste Art und heute sind viele Varianten erhältlich. Der klassischste Stil von Esszimmerstühlen aus Holz ist wahrscheinlich der Parson’s Chair. Der an der Parson’s School of Design in Paris entworfene Parson’s Chair hat eine leicht geschwungene Rückenlehne und kann mit einfarbigem oder gemustertem Webstoff, Leder oder Wildlederimitat bezogen werden. Die Holzbeine sind entweder freigelegt oder mit einem Stoffrock überzogen. Kamelrücken Parsons Stühle haben eine Erhebung an der Oberseite der Stuhllehne, während der Rolltop Parsons Esszimmerstuhl eine flache, leicht gerollte Kante hat.