Was ist ein Goldauge?

Die Goldaugen-Fischart gehört zur Familie der Mooneye-Fische. Sie können bis zu 16 cm lang werden, aber die meisten werden 40 cm nicht überschreiten. Goldaugenfische haben normalerweise schillernde, silberfarbene Körper, die bei genauerem Hinsehen eine Mischung aus anderen Farben erscheinen können. Einige dieser Fische haben zusätzlich zum Silber bläulich-grüne und weiße Farben am Bauch. Dieser Fisch hat seinen Namen von der Farbe seiner Augen, die ein leuchtendes Gold sind.

Goldaugenfische werden normalerweise vom Südosten der Vereinigten Staaten bis in den Norden bis nach Kanada verbreitet. Normalerweise bevorzugen sie Süßwassergebiete wie Bäche und Seen, die sehr eisig und kalt sind. Goldaugen kommen normalerweise nicht gut in warmem Wasser zurecht, und sie suchen kaltes Wasser auf, wenn die Temperaturen in einem bestimmten Gebiet wärmer werden. Sie sind auch wahrscheinlich nicht in Stromschnellen oder in anderen Gewässern zu finden, die sich schnell bewegen, und neigen dazu, in der Nähe von langsamerem Wasser zu bleiben.

Diese Fische sind normalerweise nachtaktiv und kommen nachts heraus, um den größten Teil ihrer Nahrungssuche zu erledigen. Goldaugen fressen Pflanzen, bevorzugen aber im Allgemeinen andere Lebewesen. Der größte Teil ihrer Nahrung besteht aus verschiedenen Krebstieren, kleinen Elritzen und Insekten. Goldaugen fressen normalerweise fast alle Arten von Fischen oder Lebewesen, die kleiner sind als sie. Die große Anzahl von Zähnen, die diese Fische sowohl an ihrem Kiefer als auch an ihrer Zunge haben, hilft ihnen, ihre Beute effizienter zu verzehren.

Goldaugen legen jedes Jahr etwa 12,000 Eier, und in den meisten Fällen dauert es nur etwa zwei Wochen, bis diese Eier schlüpfen. Der junge Goldaugenfisch bleibt normalerweise zwei oder drei Monate in der Nähe seiner Mutter, bevor er endgültig verschwindet. In seinem ersten Lebensjahr wird ein Goldaugen-Baungefähr 7 bis 8 cm lang und erreicht normalerweise die Reife im Alter von zwei Jahren.

Historisch gesehen aßen die meisten Menschen keinen Goldaugenfisch, weil die Textur des Fleisches als zu weich und unappetitlich galt. Erst Ende des 1800. Jahrhunderts begannen viele Menschen, diese Art von Fisch zu essen, anstatt die gefangenen an ihre Haustiere zu verfüttern. Es wurde zu einer beliebten Wahl für Lebensmittel, als die Leute begannen, es geräuchert zu servieren. Viele Leute halten ihn für eine sehr schmackhafte Fischsorte, wenn er auf diese Weise serviert wird. Goldeye wird in Kanada von den meisten Menschen, die es mögen, als Gourmetgericht angesehen.