Ein Meeresfrüchte-Festival ist eine Veranstaltung, bei der sich Menschen in Gemeinden treffen, um Meeresfrüchte zu feiern. Diese Art von Veranstaltung kann die lokale Fischindustrie unterstützen oder einfach nur bestimmte Arten von Meeresfrüchten feiern, die in bestimmten Regionen beliebt sind. Es werden auch Veranstaltungen organisiert, die als internationale Meeresfrüchtefestivals bezeichnet werden, obwohl sie normalerweise immer noch an einem einzigen geografischen Ort stattfinden. Zu den üblichen Aktivitäten eines Meeresfrüchte-Festivals gehören Cook-offs und andere Wettbewerbe, Vorführungen, Musikshows und Ausstellungsbesichtigungen.
Viele Food-Festivals finden jährlich statt und dauern zwei oder drei Tage. Diese finden in der Regel am Wochenende statt, um möglichst viele Besucher anzulocken. Es ist üblich, dass Festivals in lokalen Zeitungen, auf Websites, im Radio und Fernsehen sowie über soziale Medien beworben werden. Da jährliche Festivals immer beliebter werden, planen einige Leute spezielle Ferien, um ihre Lieblingsfestivals zu besuchen und an den angebotenen Veranstaltungen teilzunehmen.
Das gemeinsame Thema der meisten Meeresfrüchte-Festivalveranstaltungen dreht sich um Lebensmittel, die aus dem Meer gewonnen wurden. Festivals werden normalerweise von einer Hauptgruppe organisiert, z. B. einer lokalen Bürgergruppe oder einer Gruppe von Fischgeschäftsinhabern. Veranstaltungen finden während der warmen Jahreszeit normalerweise an einem Veranstaltungsort im Freien statt und finden oft in der Nähe von Piers oder in Strandgemeinden statt. Diese Art von Veranstaltungen muss nicht im Freien abgehalten werden, aber dies scheint die Präferenz vieler Koordinatoren zu sein. Wo immer Meeresfrüchte-Festivals stattfinden, werden Verkäufer jedoch eingeladen, Stände aufzubauen, um ihre Waren zu verkaufen und für ihre Dienstleistungen zu werben, von denen viele mit Meeresfrüchten zu tun haben.
Oft wird ein Fischfestival organisiert, um die lokale Fischindustrie zu unterstützen. Viele werden jedoch organisiert, um eine beliebte Art von Meeresfrüchten zu feiern, für die eine Region berühmt ist. Manchmal kann ein Festival organisiert werden, um ein bestimmtes Rezept oder eine Art der Zubereitung bestimmter Meeresfrüchtegerichte zu feiern. Was auch immer der Grund für ein Meeresfrüchte-Festival ist, die Organisatoren versuchen, eine Veranstaltung so aufregend wie möglich zu gestalten, um Anwohner und Verbraucher anzuziehen.
Wie bei anderen Food-Festivals bietet ein Seafood-Festival normalerweise verschiedene Wettbewerbe und Spiele. Wettbewerbe, um herauszufinden, wer das beste Fischgericht zubereitet, sind bei dieser Art von Festivals üblich, ebenso wie Kochvorführungen und Spiele im Familienstil, bei denen Preise verliehen werden. Gesangs- und Tanzwettbewerbe sowie Live-Musikveranstaltungen können auch bei einem Meeresfrüchte-Festival stattfinden.