Ein Tablett ist eine Art Serviertablett, das klassischerweise aus Silber besteht, obwohl auch andere Metalle verwendet werden können. Der entscheidende Punkt eines Tabletts ist, dass es keine Griffe hat, was es von anderen Arten von Tabletts unterscheidet. Einige Tabletts haben Füße, aber normalerweise sind es einfache flache Tabletts. Viele Geschäfte für Haushalts- und Restaurantbedarf führen Serviertabletts in einer Vielzahl von Formen, Größen und Designs, und viele Unternehmen stellen Serviertabletts her, die so konzipiert sind, dass sie auf vorhandenes Serviergeschirr, wie Teeservices, abgestimmt sind.
Die Ursprünge des Wortes „Salver“ sind sehr interessant. Das Wort tauchte erstmals im 1600. Jahrhundert auf Englisch auf und scheint dem spanischen salvar entlehnt zu sein, was „rettet“ oder „Essen nach Giftspuren schmecken“ bedeutet. In königlichen und hochkarätigen Haushalten war es Tradition, dass eine kleine Lebensmittelprobe auf einem Tablett zur Verkostung herausgebracht wurde, bevor sie den Gästen angeboten wurde, um sicherzustellen, dass das Essen nicht verdorben war. Die Tradition der Verkostung von Speisen war einst in vielen Regionen der Welt verbreitet und spiegelt die Paranoia wider, mit der viele hochrangige Menschen lebten.
Die Grundform des Bestecks gibt es schon seit Jahrhunderten, wobei solche Tabletts zu den ältesten aller von Menschenhand geschaffenen Metallgegenstände zählen. Ein Teller kann schlicht sein oder mit verschiedenen getriebenen, geschlagenen oder geätzten Mustern verziert sein, und viele haben Lippen, um zu verhindern, dass Gegenstände beim Bewegen vom Teller rutschen. Ein besonders kleiner Servierer wird als Kellner bezeichnet, und einige Serviergeräte werden mit einem passenden Kellner für einen koordinierten Service geliefert.
Speisen und Getränke können mitgebracht und auf Tabletts serviert werden. In Haushalten mit sehr feinen Serviertabletts werden diese Serviertabletts bei Buffets und Mahlzeiten oft prominent ausgestellt, damit die Gäste die Ornamente auf den Servierplatten bewundern können, während schlichtere Tabletts verwendet werden können, um Speisen zwischen der Küche und anderen Orten hin und her zu transportieren .
Wie andere Silbergegenstände muss auch ein Silberbesteck regelmäßig poliert werden, um Korrosion zu vermeiden. Zum Polieren von Silber kann eine Vielzahl von Dingen verwendet werden, von einer Paste aus Backpulver und Wasser bis hin zu handelsüblichen Silberpolituren. Ein Tablett sollte vor der Lagerung immer mit einem weichen Tuch getrocknet werden, und der Kontakt mit Gummi und anderen Metallformen sollte vermieden werden, um Anlaufen und Flecken zu vermeiden. Für die Langzeitlagerung sollte Silber in ein weiches Tuch gewickelt und mit einem Stück Kreide oder einem Anlaufschutzstreifen aufbewahrt werden, um die Entwicklung von Anlaufen zu verhindern.