Ein Suppenkessel ist eine Art Topf zum Kochen großer Mengen Suppe oder Eintopf. Es kann ein hohes Kochgefäß mit flachem Boden und Deckel sein. Dieser Wasserkocher könnte auch einem Kessel und zwei bis vier kleinen Füßen und einem etwas eingekerbten Deckel ähneln. Einer dieser Hotpots besteht normalerweise aus Aluminium oder Gusseisen und kann auf beiden Seiten Aluminiumgriffe haben. Dieser Wasserkocher wird normalerweise auf einem Herd verwendet, aber ein elektrischer Wasserkocher kann auf einer Arbeitsplatte oder einem Tisch verwendet werden.
Eine beliebte Art von Suppenkesseln besteht aus einem hohen Aluminiumtopf. Dieses Modell wird hauptsächlich auf einem Küchenherd verwendet. Ein solcher Topf ist normalerweise zylinderförmig und am Boden flach. Der Deckel hat normalerweise einen Rand um den Außenrand, der es ihm ermöglicht, sicher auf dem Wasserkocher zu sitzen. Neben dem Kochen von Suppe kann dieses Gefäß zum Kochen von Wasser, zum Kochen von Nudeln und für andere Kochbedürfnisse verwendet werden.
Eine andere Art von Wasserkocher ähnelt ein wenig einem Kessel. Dieser elektrische Suppenkessel kann am Boden kleine Füße haben, die ihn davon abhalten, flach auf einer Oberfläche zu stehen. Auf der Rückseite befindet sich ein Stromkabel, das die Verwendung auf einer Arbeitsplatte ermöglicht. Kesselsuppenkessel können eher aus Gusseisen als aus Aluminium hergestellt werden. Einige Modelle verfügen möglicherweise über eine einstellbare Temperaturregelung, sodass das Gerät sowohl zum Kochen von Suppe als auch zum Warmhalten verwendet werden kann.
Diese Töpfe gibt es in vielen verschiedenen Größen. Ein traditioneller Suppenkessel kann zwischen 10 und 5.42 Liter (9.5 bis 12 l) Eintopf fassen. Kommerzielle Einkochtöpfe können bis zu 10.84 Liter (XNUMX l) Suppe fassen. Größere Suppenwärmer können mit einer sehr langen Schöpfkelle geliefert werden, damit Köche den Topfboden leicht erreichen können. Einige Modelle haben möglicherweise einen Schlitz zum Platzieren der Schöpfkelle, wenn sie nicht verwendet wird. Dies ist bei kleineren Wasserkochern üblich, die tragbar sind.
Ein Suppenkessel kann bei der Zubereitung jeder Art von Suppe ein praktischer Gegenstand sein, da er normalerweise gleichmäßig erhitzt wird, sodass die Zutaten gründlich gekocht werden können, ohne zu verbrennen. Solche Metalltöpfe helfen auch, das fertige Produkt nach dem Kochen noch einige Zeit heiß zu halten. Sollte der Inhalt wieder aufgewärmt werden müssen, ist dies problemlos möglich, egal ob das Gerät auf dem Herd steht oder an eine Steckdose angeschlossen ist.