In der Welt der Frisuren ist ein Hinterschnitt ein Haarschnitt, bei dem untere Haarpartien kurz geschnitten oder rasiert werden, wobei eine längere obere Schicht darüber ruht. Ein Hinterschnitt wird normalerweise dadurch erreicht, dass die Deckhaare vom Kopf weg gehalten werden. Alle Haare an den Seiten und am Rücken, die darunter wachsen, werden dann geschnitten oder rasiert.
Der Undercut ist eine Unisex-Frisur, die seit vielen Jahren in und aus der Mode gekommen ist und in den 1970er und 1980er Jahren immer beliebter wurde. Im Allgemeinen ist der Hinterschnitt oder Variationen des Stils häufiger als Schalenschnitt bekannt. Dieser Begriff entstand während der Weltwirtschaftskrise, weil das Aussehen oft durch das Aufsetzen einer Schüssel auf den Kopf einer Person erreicht wurde. Dann wurden alle Haare, die unter den Rand der nach unten gerichteten Schüssel fielen, abgeschnitten oder wegrasiert.
Moe Howard von den Three Stooges trug ein berühmtes Beispiel für den Standard-Schalenschliff. Der Mop-Top-Stil, der in den 1960er Jahren von den Beatles populär gemacht wurde, ist auch ein klassisches Beispiel für einen unterschnittenen Stil. Ein Hinterschnitt wird nicht nur als Schüsselschnitt bezeichnet, sondern auch als Strandschnitt, Pilzschnitt oder Topfhaarschnitt bezeichnet.
Unterschneiden kann sich auch genauer auf eine Haarschneidetechnik beziehen als auf einen Stil, bei dem das Zerhacken oder Rasieren der unteren Haarschichten Variationen anderer Stile erzeugen kann. Beispielsweise kann ein Bob-Haarschnitt unterschnitten werden, um einen sogenannten Keilschnitt zu erzeugen. Ein Paradebeispiel für diese Frisur wurde in den 1970er Jahren durch die Eiskunstläuferin Dorothy Hamill berühmt. In ähnlicher Weise entscheiden sich Frauen mit dickem oder grobem Haar manchmal dafür, ihren normalen Stil zu unterschneiden, um ihr Haar auszudünnen und ihr Gewicht zu reduzieren. Das Unterschneiden eines anderen Stils kann dickes oder schweres Haar handlicher machen.
Die Frisur bezieht sich auch auf einen modernen, von Punk inspirierten Haartrend, bei dem eine Haarpartie sichtbar rasiert ist, während der Rest der Haare einen völlig anderen Stil trägt. Model Alice Dellal wird zugeschrieben, dass sie diese trendige Variation des Stils begonnen hat. Im Jahr 2008 trug Dellal ihr langes Haar zur einen Seite gescheitelt, die andere Seite war um und über den Ohren rasiert. Auch Sängerin Rihanna hat den Trend 2009 aufgegriffen.