Ein Verdauungsenzym hilft bei der Aufspaltung der Nahrung in kleinere Partikel, die vom Körper aufgenommen werden können. Verdauungsenzyme finden sich im gesamten Verdauungstrakt, von den Speicheldrüsen über den Magen bis zum unteren Darm. Diese Enzyme kommen sowohl bei Tieren als auch beim Menschen vor, obwohl sie in unterschiedlicher Konzentration und Stärke vorhanden sind.
Es gibt vier Hauptorte, an denen Drüsen Verdauungsenzyme absondern: Die Speicheldrüsen in der Mundhöhle oder im Mund; die Magenschleimhaut; die Bauchspeicheldrüse; und die Zellen, die den Dünndarm auskleiden.
In der Mundhöhle oder im Mund wird das Verdauungsenzym von den Speicheldrüsen sezerniert. Diese Enzyme spalten Stärke in Zucker auf. Diese Verdauungsenzyme der ersten Stufe werden mit Speichel vermischt und wirken schnell, um diesen chemischen Prozess in der ersten Phase der Verdauung zu starten.
Im Magen befinden sich Drüsen, die für das Gleichgewicht der Enzyme verantwortlich sind, die für den Abbau von Proteinmolekülen in Peptide verantwortlich sind. Die Bauchspeicheldrüse ist für die Sekretion von Verdauungsenzymen in den Dickdarm verantwortlich. Die Enzyme aus der Bauchspeicheldrüse spalten Stärke in Zucker, Lipide oder Fette in Fettsäure und Glykogen und Peptide in Aminosäuren. Diese chemischen Reaktionen müssen im Dickdarm ablaufen, damit der Körper diese Schlüsselbausteine für die Zellen im ganzen Körper aufnehmen kann. Die Drüsen im gesamten Dünndarm kontrollieren die Freisetzung von Enzymen, die Saccharose in Glukose und Fruktose abbauen, beides Zucker, die der Körper benötigt.
Ohne die richtige und rechtzeitige Freisetzung von Verdauungsenzymen wäre der Körper nicht in der Lage, Nahrung in Stoffe umzuwandeln, die durch die Darmwände und in den Blutkreislauf aufgenommen werden können. Der Nährwert aus der Nahrung würde nicht aufgenommen, bevor die Nahrung den Körper verlassen würde, was zu schweren Krankheiten führen würde. Jede der Drüsen, die Verdauungsenzyme absondern, spielt eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit, der richtigen Verdauung und der Aufnahme von Nahrung.
Zu den Symptomen von Problemen mit der Freisetzung eines Verdauungsenzyms gehören wiederkehrende Verdauungsstörungen, schneller Gewichtsverlust und allgemeine Müdigkeit. Wenn eines dieser Symptome wiederholt auftritt, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Es gibt mehrere Labortests, die schnell feststellen können, ob das Problem mit der Freisetzung von Verdauungsenzymen zusammenhängt, und die Behandlung kann sofort beginnen.