Ein Vorratsschrank ist ein abgetrennter Raum oder kleiner Raum, in dem Lebensmittel und Kochgeschirr aufbewahrt werden. Es grenzt normalerweise an eine Küche oder einen Essbereich, ist jedoch durch eine Tür vom Hauptraum getrennt. Vorratsschränke können sehr unterschiedlich groß sein, von flachen Aussparungen in der Wand bis hin zu großen Räumen, in denen man sich frei bewegen und Essen zubereiten kann. Unabhängig von seiner Größe ist ein Vorratsschrank normalerweise mit Regalen ausgekleidet, auf denen sein Inhalt aufbewahrt wird.
Historisch gesehen war der Vorratsschrank ein wichtiger Bestandteil der meisten Küchen, insbesondere in großen Häusern, in denen ein Küchenpersonal beschäftigt war. Der Vorratsschrank diente nicht nur als Stauraum für Lebensmittel und Kochgeschirr, sondern wurde auch häufig vom Küchenpersonal verwendet, um Geschirr zusammenzustellen, bevor es an einen Essbereich geliefert wurde. Um Lagerung und Essenszusammenstellung unterzubringen, waren diese Vorratskammern normalerweise ziemlich groß und verfügten neben Regalen über Arbeitsflächen. Diese Art von Speisekammer, manchmal auch als Speisekammer des Butlers bekannt, findet sich in vielen älteren Häusern. Einige größere moderne Häuser verfügen auch über eine Vorratskammer des Butlers, oft in einem „begehbaren“ Stil, der die Küche des Hauses mit dem Esszimmer verbindet.
Aufgrund von Platzmangel sowie veränderten Koch- und Einkaufsgewohnheiten verfügen viele moderne Küchen nur über eine kleine Vorratskammer. Um Platz zu sparen, können diese Vorratskammern durch Falt- oder Taschentüren von der Küche getrennt werden. Obwohl sie nicht den Luxus einer Speisekammer eines Butlers bieten, können kleinere Speisekammerschränke eine wichtige Rolle für die Gesamtfunktionalität einer Küche spielen, indem sie Arbeitsplatten frei von Unordnung halten und einen strukturierten Raum bieten, in dem Lebensmittel, Geschirr und Kleingeräte organisiert werden können.
Einige moderne Küchen haben keinen eigenen Vorratsschrank. Mit etwas Arbeit können fleißige Hausbesitzer jedoch einen normalen Schrank in oder in der Nähe der Küche zu einer Speisekammer umbauen. Die meisten Baumärkte und Küchenbedarfsgeschäfte bieten eine große Auswahl an Speisekammerkomponenten wie Regale, Schubladenschränke, Gewürzregale sowie Teller- und Besteckorganisatoren. Diese Artikel sind oft recht günstig und können so kombiniert werden, dass sie sowohl der Größe des Schranks als auch den Bedürfnissen des Hausbesitzers entsprechen. Diejenigen, die Do-it-yourself-Projekte scheuen oder einen eleganteren Raum bevorzugen, können einen Küchendesigner oder Bauunternehmer beauftragen, maßgeschneiderte Speisekammerbefestigungen in einem vorhandenen Schrank zu installieren oder, wenn der Platz es zulässt, sogar einen neuen Speisekammerschrank zu bauen.