Ein Propanbrenner ist ein Werkzeug oder Gerät, das Propangas und einen Zünder verwendet, um eine Flamme zu erzeugen, die für eine Reihe von verschiedenen Zwecken verwendet werden kann. Diese Brenner können in der Größe von kleinen Handgeräten bis hin zu größeren Geräten reichen, die große Propantanks verwenden und die Brennerdüse über einen Schlauch mit dem Propantank verbinden. Ein Propanbrenner kann für eine Reihe von verschiedenen Zwecken verwendet werden, einschließlich des Lötens oder Schweißens von Metall, wie z. schmelzender Schnee und Eis; und Karamellisieren von Zuckern in gekochten und gebackenen Nahrungsmitteln, normalerweise Desserts.
Auch als Lötbrenner oder Schweißbrenner bezeichnet, ist ein Propanbrenner in den meisten Baumärkten zu finden und wird in einer Reihe von professionellen Bereichen verwendet. Die Größe und das Design eines Propangasbrenners hängen normalerweise vom Zweck des Brenners ab, und dieses Design soll normalerweise die einfachste mögliche Verwendung eines Brenners ermöglichen. Eine der gängigsten Ausführungen für diese Art von Taschenlampe ist ein kleines Gerät, das mit einer Hand gehalten werden kann. Ein kleiner Propantank ist an der Unterseite des Geräts angeschlossen und ein Emitter oben setzt Propangas frei, wo ein Funke oder ein anderer Zünder eine Flamme erzeugt.
Propangas ist hochentzündlich, obwohl es bei einer etwas niedrigeren Temperatur brennt als einige andere Wärmequellen, die im Bauwesen verwendet werden. Sauerstoff kann manchmal dem Propan in einem Propanbrenner zugeführt werden, um eine Flamme mit höherer Temperatur zu erzeugen, obwohl dies normalerweise Teil einer größeren Brennervorrichtung ist. Andere Arten von Propanbrennern können aus einem Schlauch bestehen, der mit einem größeren Propantank verbunden ist, der am Ende mit einem Griff mit einem Strahler und einem Zünder verbunden ist.
Klempner verwenden oft einen Propanbrenner, um Kupferrohrstücke zu verbinden, entweder durch direktes Schweißen oder durch Löten, um die Verbindungen zu verstärken. Dies gewährleistet eine stärkere und engere Passform, die Undichtigkeiten verhindert und Abnutzungserscheinungen standhält. Es gibt auch Propanbrenner, die zum Entfernen von Schnee und Eis in Gebieten mit kaltem Wetter entwickelt wurden. Dies sind typischerweise Handgeräte, bei denen sich der Strahler am Ende eines langen Rohres befindet, das es einer Person ermöglicht, die Fackelflamme direkt auf Eis und Schnee anzuwenden, die sich möglicherweise auf dem Boden befinden.
Ein Propanbrenner kann auch von Köchen und Bäckern verwendet werden, um Zucker bei der Zubereitung von Desserts und anderen Gerichten zu karamellisieren. Eine der häufigsten Anwendungen dieser Art von Fackel ist die Herstellung von Crème Brûlée. Die Flamme einer Fackel wird vor dem Servieren auf die Oberseite der Schüssel aufgebracht, um den harten, „knackbaren“ Belag zu erzeugen.