Die scharlachrote Käferbohne ist eine Zierpflanze, die wegen ihrer intensiv roten Blüten und dekorativen Samen angebaut wird. Obwohl die Schoten essbar sind, neigen sie dazu, faserig zu sein; in den USA wird er ausschließlich wegen seines Zierwertes angebaut. Im ganzen Vereinigten Königreich werden jedoch die Bohnen dieser Pflanze gegessen und die Blüten übersehen. Sie gehört zur Familie der Fabaceae und trägt den wissenschaftlichen Namen Phaseolus coccineus. Scarlett Stangenbohne ist eine zarte Staude, wird aber häufig einjährig angebaut. Andere Namen für diese Pflanze sind Scarlet Conqueror, Mammoth, Red Giant und Fire Bean.
Diese Gartenpflanzen wachsen sehr schnell und klettern in einer Vegetationsperiode oft 10 m oder mehr. Die gesamte scharlachrote Stangenbohnenpflanze ist auffällig und attraktiv, mit großen, zarten herzförmigen Blättern, die lange, sich windende Stiele entwickeln. Sie bedecken eine Laube, ein Spalier oder andere Stützmittel vollständig. Die Blüten ähneln Zuckererbsen und blühen den ganzen Sommer in Büscheln, bevor sie sich in lange, dünne Samenkapseln voller dunkler, bunter roter Bohnen verwandeln. Der Geschmack wurde beim Kochen mit Kichererbsen und Limabohnen verglichen, und die ganzen Schoten können auch gegessen werden.
Ähnlich wie die meisten anderen Schotenpflanzen muss die scharlachrote Käferbohne in voller Sonne gepflanzt werden, um produktiv zu sein. Diese Bohnen wachsen schnell aus Samen und können nach der Frostgefahr direkt in den Garten gepflanzt werden. Die Samen sollten etwa 3 m voneinander entfernt platziert werden, damit die Pflanzen viel Platz zum Wachsen haben. Die Blüten erscheinen in nur wenigen Wochen und verwandeln sich nach etwa sieben Wochen in Bohnenhülsen. Wenn sie gepflückt bleiben, produzieren die Pflanzen bis zu drei Wochen lang neue Blumen und Bohnen.
Die Wurzeln der scharlachroten Käferbohne können im Winter ausgegraben und an einem kühlen Ort gelagert werden, um im folgenden Frühjahr wieder gepflanzt zu werden. Dies ist jedoch eine Menge Arbeit; Da die Pflanzen schnell wachsen, ist es in der Regel effizienter, sie jedes Jahr einfach aus Samen zu starten. Die Kletterpflanzen gedeihen gut, wenn sie entlang eines Gartenzauns gepflanzt werden, den sie ähnlich wie Morgenruhm schnell nach oben ziehen. Dies macht das Pflücken der Bohnenschoten einfacher und es ist kein Bücken erforderlich.
Die Blüten der scharlachroten Käferbohne locken viele Bienenarten sowie Kolibris und Schmetterlinge in den Garten. Sie sind anfällig für Schäden durch zahlreiche schädliche Insekten und sind bei nassem Wetter anfällig für Pilzkrankheiten. Darüber hinaus zerstören Hirsche und Kaninchen diese Pflanzen vollständig, wenn sie die Möglichkeit dazu haben, daher sollten sie in einem geschützten Bereich gepflanzt werden, zu dem diese Tiere keinen Zugang haben.