Flüssiges Protein ist eine Suspension von Protein in einer Flüssigkeit, wie beispielsweise Wasser. Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, wie Menschen flüssiges Protein verwenden, und dieses Produkt ist in Reformhäusern, Drogerien, Lebensmittelgeschäften und Geschäften, die Zubehör für das Bodybuilding führen, leicht erhältlich. Flüssige Proteine werden von einer Vielzahl von Unternehmen hergestellt und sind in einer breiten Palette von Formulierungen für unterschiedliche Zwecke erhältlich.
Normalerweise wird flüssiges Protein aus Molke hergestellt. Molke ist ein proteinreicher Milchfeststoff, der zur Aufnahme in Proteinpräparate verarbeitet werden kann. Flüssigprotein enthält neben Molke in der Regel auch Vitamine und Mineralstoffe, die dem Verbraucher eine ausgewogene Nährstoffmischung bieten sollen. Es ist jedoch nicht als langfristiger Mahlzeitenersatz gedacht.
Patienten wird manchmal nach Operationen am Magen oder Darm flüssiges Protein verschrieben. Während der Genesung sind die Nahrungsmittel, die sie sicher essen können, begrenzt und Nahrungsergänzungsmittel werden verwendet, um sicherzustellen, dass sie eine angemessene Ernährung erhalten. Während der Patient heilt, können Nahrungsmittel nach und nach wieder in die Nahrung aufgenommen werden, bis der Patient von der flüssigen Nahrung entwöhnt ist. Flüssige Nahrungsergänzungsmittel werden auch Patienten angeboten, die aus anderen Gründen keine feste Nahrung vertragen oder versuchen, an Gewicht zuzunehmen; in solchen Fällen enthalten sie eine Mischung aus diätetischen Elementen, nicht nur Protein.
In der Vergangenheit wurde flüssiges Protein als Hilfsmittel zur Gewichtsabnahme verwendet, wobei die Menschen Proteinshakes anstelle von Mahlzeiten tranken. Diese Praxis wurde von einigen Ernährungswissenschaftlern in Frage gestellt, die argumentieren, dass Menschen Ernährungsmängel entwickeln können, die zu Komplikationen führen könnten, wenn sie auf solche Nahrungsergänzungsmittel als Hauptnahrungsquelle angewiesen sind. In den 1970er Jahren, als flüssige Proteindiäten populär waren, beobachteten Ärzte eine Reihe von Komplikationen bei Patienten, die solche Diäten erhielten.
Bodybuilder verwenden Protein als Nahrungsergänzungsmittel, das sie nach Trainingseinheiten im Fitnessstudio konsumieren, um Muskeln aufzubauen. Flüssige Proteinshakes können auch zu anderen Tageszeiten konsumiert werden, abhängig von der Routine des Bodybuilders. Diese Produkte werden zusätzlich zu den regulären Mahlzeiten eingenommen.
Einige Unternehmen stellen vorgemischtes flüssiges Protein in Behältern her, die die Leute einfach schütteln und öffnen müssen. In anderen Fällen wird dieses Produkt in Pulverform angeboten und mit Flüssigkeit vermischt. Manche Leute fügen Smoothies und ähnlichen Getränken Proteinpulver hinzu, um den Geschmack zu kaschieren, was manchmal nicht sehr aufregend ist. Andere trinken aromatisiertes flüssiges Protein, wobei viele Unternehmen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen anbieten, um unterschiedliche Geschmäcker anzusprechen.