Funktionelles Küchendesign bezeichnet Küchen, die nicht nur stilvoll aussehen, sondern auch auf maximale Effizienz geplant und eingerichtet sind. Funktionale Küchen haben zum Beispiel nicht nur genügend Stauraum, sondern auch durchdachte Aufbewahrungsmöglichkeiten wie beispielsweise genügend Platz für Töpfe und Pfannen. Weitere Aspekte einer funktionalen Küchengestaltung sind ein angenehmer Verkehrsfluss und genügend Theken- und Arbeitsfläche.
Arbeits- und Stauraum-„Inseln“ sind ein beliebter Bestandteil der funktionalen Küchengestaltung in größeren Küchen. Um den Inselbereich effektiv einzugrenzen, muss die Küche um die Insel herum genügend Platz haben, damit Schränke geöffnet werden können und Menschen bequem im Raum arbeiten können.
Die Ablagefläche wird nicht nur für einige Geräte und Küchengeräte benötigt, sondern auch als Arbeitsfläche wie zum Beispiel zum Ausrollen von Teig. In einer funktionalen Küche sollte auch genügend Ablagefläche vorhanden sein, um Speisen bereitzuhalten, die auf dem Esstisch platziert werden können. Die Theken sollten auch von guter Qualität sein, um Absplittern und Kratzer zu vermeiden.
Verkehrsfluss im funktionalen Küchendesign ermöglicht es mehreren Personen, bequem in der Küche zusammenzuarbeiten. Die Geräte sollten gut platziert sein, um unnötige Schritte zu ersparen. Die Kühlschranktür sollte den Verkehr in der Küche nicht blockieren und sollte sich an der Seite öffnen lassen, die einen einfachen Zugang ermöglicht. Verfügt die Küche über eine Theke, sollte auf einer guten Thekenhöhe genügend Platz zum bequemen Sitzen vorhanden sein.
Stauraum sollte es ermöglichen, alles leicht zu erreichen. Das erstklassige, funktionale Küchendesign umfasst Aufbewahrungsdetails wie eine Lazy Susan in einem Eckschrank und Regale für Topfdeckel. Andere tolle Aufbewahrungsideen sind Recycling-Organizer und ein Schwingarm-Mülleimer unter der Spüle.
Denken Sie bei der Planung Ihres Küchendesigns oder der Neugestaltung darüber nach, wie Sie die Dinge tun müssen und wie Ihre Küche funktionieren wird. Überlegen Sie sich zum Beispiel, wo bestimmte Arten von Küchenutensilien aufbewahrt werden sollen. Wenn Sie Ihr Trinkwasser aus dem Wasserhahn beziehen, können Sie Gläser in einen Schrank in der Nähe der Spüle stellen. Wenn Ihr Trinkwasser jedoch aus einem Krug oder aus einem Wasserhahn im oder am Kühlschrank kommt, können Sie die Gläser in einem Schrank in der Nähe des Kühlschrank wäre die bessere Wahl.