Jemenitischer Honig ist eine Honigsorte, die in der nahöstlichen Nation Jemen hergestellt wird und für seinen Geschmack und seine medizinischen Eigenschaften bekannt ist. Es ist eine Art monofloraler Honig, der einen besonderen Geschmack hat, da die Bienen, die ihn produzieren, im Allgemeinen nur Nektar von einer Blumenart sammeln, den Blüten des Sidr- oder Lote-Baumes. Der botanische Name des Sidr-Baumes ist Ziziphus spina-christi, was „Christus Dornenjujube“ bedeutet und ist ein Baum, der in Teilen Afrikas und Asiens heimisch ist und wegen seiner essbaren Früchte und anderen Teilen angebaut wird.
Der Sidr-Baum ist von besonderer Bedeutung für die jüdische, christliche und muslimische Religion, da er als die Art gilt, aus der die Dornenkrone Christi hergestellt wurde. Sie ist auch in der islamischen Geschichte von Bedeutung, da angenommen wird, dass ihre Jujube-Frucht das Erste war, was Adam, der erste Mensch, nach islamischer Tradition aß, als er auf die Erde herabstieg. Der Baum wächst in Konzentrationen in der gesamten westlichen Bergregion des Jemen, wo die Honigproduktion eine wichtige kommerzielle Aktivität ist und lokale Bienenpopulationen als Hauptnektarquelle darauf angewiesen sind. Die Geschichte des jemenitischen Honigs aus dieser Region lässt sich in ägyptischen Aufzeichnungen bis in die Antike zurückverfolgen und kann aufgrund seiner Seltenheit und Qualität weltweit zu hohen Preisen verkauft werden.
Zu den Arten von Beschwerden, bei denen jemenitischer Honig wirksam sein soll, gehören Magengeschwüre, Hauterkrankungen und Schlaflosigkeit. Es wird berichtet, dass Sänger es verwenden, da es auch eine beruhigende Methode zur Linderung von Halsschmerzen ist. Es wird auch als wirksam angesehen, um die Heilung einer Vielzahl von Wunden zu fördern.
Es wird angenommen, dass der jemenitische Honig aus dem Wadi Do’an oder der Do’an-Talregion des Jemen stammt. Einheimische Imker versammeln sich jedes Jahr in der Region, um den Honig zu ernten, und Proben davon wurden 2008 zusammen mit Manuka-Honig von Forschern der University of Ottawa, Kanada, auf ihre antibakteriellen Eigenschaften getestet. Manuka-Honig wird in Neuseeland von Bienen hergestellt, die vom Nektar des Manuka-Buschs leben. Beide Honigsorten erwiesen sich als wirksamer bei der Hemmung von Staphylokokken-Bakterienstämmen als routinemäßige Antibiotika. Die Forschung legt nahe, dass jemenitischer Honig daher eine wirksame Behandlung zur Linderung von Erkältungssymptomen wie chronischer Sinusitis, Kopfschmerzen und Atembeschwerden sein könnte.
Die Blüten des Baumes sind nicht nur für Bienen nützlich, sondern die lokale Bevölkerung verehrt den Baum so sehr, dass sie die Blätter, Harzöle, Rinde und Holzasche von ihm auch zu medizinischen Zwecken verwenden, und seine Samen gelten als hoch im Eiweiß. Obwohl Honig vom Baum im ganzen Jemen weit verbreitet ist, schätzt die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO), dass er auf dem Weltmarkt etwa 100-mal teurer ist als andere Arten von allgemein produziertem Honig.