Kakaobutteröl stammt aus der Kakaobohnenpflanze, auch bekannt als Theobroma cacao. Die Kakaobohnen müssen verschiedene Verarbeitungsmethoden über sich ergehen lassen, bevor sie zu Öl werden. Nach der Extraktion kann das Öl in einer Vielzahl von Produkten verwendet werden, von Lebensmitteln bis hin zu Hautpflegeprodukten. Kakaobutteröl soll auch viele gesundheitliche Vorteile haben.
Erntemaschinen aus Asien, Afrika und Südamerika sammeln die Kakaobohnen, um sie für die Produktion vorzubereiten. Die Kakaobohne stammt vom Kakaobaum, der in vielen Teilen der Welt vorkommt, einschließlich Afrika, Südamerika und Asien, und der Baum selbst wird bis zu 50 Fuß (ca. 15 Meter) hoch. Die Bohnen werden aus den Kakaofrüchten extrahiert und dann in der Sonne getrocknet, bevor sie an die Pflanzen geliefert werden. Die Kakaobutterhersteller inspizieren und reinigen die Bohnen zunächst von jeglichen Rückständen, bevor sie bei hohen Temperaturen geröstet werden, damit die Schalen in einem Prozess namens Winnowing leicht entfernt werden können. Zurück bleiben trocken geröstete, gebrochene Bohnenstücke, die als Kakaonibs bekannt sind.
Um die Butter aus den Kakaonibs zu gewinnen, sind mehrere weitere Schritte erforderlich. Die Federn werden normalerweise dann zu einer Paste gemahlen, die als Schokoladenlikör bekannt ist. Mit hydraulischen Pressen wird die Flüssigkeit gepresst, um die Kakaobutter zu extrahieren, die Kakaopulverkuchen hinterlässt. Die Kakaobutter erscheint bei Raumtemperatur als gelbe, butterfarbene Flüssigkeit, die durch Abkühlen leicht fest werden kann. Die extrahierte gelbe Kakaobutter ist eigentlich ein pflanzliches Fett, das in seiner ursprünglichen, unraffinierten Form nach Schokolade riecht und schmeckt. Die Kakaobutter erzeugt ein starkes Schokoladenaroma, daher können Hersteller das Öl einem Raffinations- und Desodorierungsprozess unterziehen, um den Geruch zu minimieren.
Es gibt viele Anwendungen für das Kakaobutteröl, sowohl im täglichen als auch medizinischen Gebrauch. Es findet sich auch als Inhaltsstoff in Massageölen, Cremes, Lotionen und anderen Kosmetika, da es die Haut vor vielen natürlichen Elementen schützt. Auch als Theobromaöl bekannt, wird dieses Öl oft als Feuchtigkeitscreme für die Haut verwendet, die im Allgemeinen in Flaschen abgefüllt und in den meisten Geschäften und Apotheken verkauft wird. Kakaobutteröl heilt Berichten zufolge auch Dehnungsstreifen und verhindert, dass sich während der Schwangerschaft neue bilden, und wird auch in Zäpfchen und vielen topischen Salben verwendet, da es so natürlich und mild ist.
Kakaobutteröl hat auch antioxidative und verjüngende Eigenschaften. Es enthält Vitamin E, das die Zeichen der Hautalterung mindern und die Haut gesund halten soll. Als essbare Zutat ist Kakaobutteröl oft in Pralinen, Desserts und anderen Snacks enthalten. Das Öl spendet der Haut nicht nur Feuchtigkeit, sondern hilft auch dem Immunsystem und reduziert Stress.