Taurinmangel tritt auf, wenn eine Person nicht genug Taurin oder 2-Aminoethansulfonsäure zu sich nimmt, eine organische Säure, die viele wichtige biologische Funktionen im Körper hat. Taurin spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel und in bestimmten Bahnen des Nervensystems, insbesondere in Bezug auf die Gehirnfunktion und das Sehvermögen. Es wird normalerweise vom Körper produziert; Taurinmangel tritt auf, wenn der Körper nicht genügend organische Säure produzieren kann. Ein Mangel an Taurin deutet oft auf einen Mangel an einem anderen Nährstoff im Körper hin, da viele Vitamine, Mineralien und Enzyme an der Produktion von Taurin beteiligt sind.
Es kann ziemlich schwierig sein, einen Taurinmangel zu erkennen, da seine Symptome denen vieler verschiedener Erkrankungen ähneln. Eines der häufigsten Symptome ist eine Sehstörung, da Taurin eine wichtige Rolle in den Sehnervenbahnen spielt. Es ist auch notwendig, Fette richtig zu verdauen, daher führt ein Mangel in einigen Fällen auch zu einer Gewichtszunahme. Taurinmangel kann auch einige psychische Symptome wie Depressionen oder Angstzustände verursachen; dies hängt auch mit der Rolle von Taurin in den Signalwegen des Nervensystems zusammen. Andere mögliche Symptome sind Bluthochdruck, Hyperthyreose und in besonders extremen und seltenen Fällen Nierenprobleme bis hin zu Nierenversagen.
Es gibt mehrere mögliche Ursachen für einen Taurinmangel, und die meisten von ihnen hängen mit einem anderen Ungleichgewicht oder einer anderen Störung zusammen. Ein Mangel an verschiedenen Vitaminen und Aminosäuren wie Vitamin A, Zink, Cystein und Methionin kann die körpereigene Taurinproduktion verlangsamen. Diejenigen, die nicht genug Fleisch oder Eier essen, fehlen oft die notwendigen Komponenten, um einige Enzyme zu produzieren, die für die Produktion eines angemessenen Taurinspiegels erforderlich sind. Einige bakterielle und Pilzinfektionen, wie Candida, stören die Taurin-produzierenden Komplexe des Körpers. Mononatriumglutamat (MSG), eine Komponente, die zum Aromatisieren vieler verarbeiteter Lebensmittel verwendet wird, baut Taurin ab und reduziert dadurch die Menge, mit der der Körper arbeiten muss.
Sobald es gelingt, Taurinmangel zu erkennen, gibt es viele Möglichkeiten, damit umzugehen und einen gesunden Gehalt an organischer Säure aufrechtzuerhalten. Es gibt viele verschiedene Taurin-Ergänzungen in Tabletten-, Pulver- oder flüssiger Form, die die Menge an Taurin im Körper auf ein gesundes Niveau zurückführen können. Das Erkennen und Behandeln anderer Mängel an Vitaminen, Aminosäuren und Enzymen kann auch helfen, Taurinmangelprobleme zu beheben. Ernährungsumstellungen können auch verwendet werden, um einen Mangel umzukehren; Der Verzehr von mehr Fleisch, Fisch und Eiern und der Verzehr von weniger verarbeiteten Lebensmitteln mit MSG kann dazu beitragen, den Taurinspiegel auf einen normalen Wert zu bringen.