Thermometrie ist im Grunde der Prozess der Messung der Temperatur eines bestimmten Materials oder einer bestimmten Substanz, oft unter Verwendung einer willkürlichen, aber allgemein vereinbarten Skala. Die Temperatur eines Objekts wird typischerweise im Hinblick auf die Energie in diesem Objekt betrachtet, normalerweise Wärmeabgabe oder -absorption. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, diese Art von Temperatur zu messen, wobei gängige Methoden berührungslose und berührungslose Messverfahren umfassen. Thermometriemessungen können mit einer Reihe verschiedener Systeme wie Fahrenheit (F), Celsius (C) und Kelvin (K) ausgedrückt werden, die sich normalerweise auf unterschiedliche Einheiten in Bezug auf numerische Grad beziehen.
Der allgemeine Zweck der Thermometrie besteht darin, die Temperatur eines Objekts zu messen, das fest, flüssig oder gasförmig sein kann. Temperatur ist ein grundlegender Ausdruck dafür, wie „heiß“ oder „kalt“ ein Gegenstand ist, der angibt, ob wahrscheinlich Wärme von einem anderen Gegenstand auf ihn oder von diesem auf diesen Gegenstand übertragen wird. Die Temperatur eines Objekts basiert auf der kinetischen Energie der Partikel innerhalb dieses Objekts und ist ein Ausdruck der Energie, die von ihm freigesetzt oder absorbiert wird. Die Thermometrie kann verwendet werden, um die Temperatur eines Objekts zu messen, um auf quantitative Weise Informationen für dieses Material in Bezug auf andere Objekte bereitzustellen.
In der Thermometrie gibt es verschiedene Möglichkeiten, Messungen durchzuführen, obwohl die meisten Techniken entweder in Kontakt- oder berührungslose Verfahren fallen. Kontaktmessungen werden durchgeführt, indem ein Objekt in direkten Kontakt mit einem anderen gebracht wird, das der Temperatur des zweiten Objekts entspricht, und dann Informationen über die Temperatur weiterleitet. Ein herkömmliches Glasthermometer verwendet beispielsweise diese Art der Messung, da das Quecksilber im Glas der Temperatur einer Person entspricht und sich basierend auf dieser neuen Temperatur ausdehnt. Berührungslose Messungen in der Thermometrie erfordern keinen physischen Kontakt zwischen zwei Objekten und können die Verwendung von Infrarot-Thermometern umfassen, um die Temperatur basierend auf der Wärmeabgabe eines Objekts zu messen.
Für thermometrische Messungen wurden auch verschiedene Skalen entwickelt, und die bevorzugte Skala hängt oft vom Kontext ab, in dem sie verwendet wird. Die meisten Skalen für die Thermometrie verwenden Grad oder „°“ als Maßeinheit, die Kelvin-Skala, die häufig in wissenschaftlichen Messungen verwendet wird, jedoch nicht. In den USA ist die gebräuchlichste Skala für nicht-wissenschaftliche Messungen Fahrenheit, bei der Wasser bei 32 ° F gefriert; und siedet bei 212 ° F;. Celsius wird in vielen anderen Ländern wie Großbritannien verwendet und war früher als „Centigrade“ bekannt; Wasser gefriert bei 0° C und siedet bei 100° C.