Urbaner Gartenbau bezieht sich auf den Anbau von Pflanzen in der Stadt. Arten des städtischen Gartenbaus können geteilte städtische Farmen, Heimfarmen und vertikale Farmen umfassen. Die Bewohner können vom städtischen Gartenbau profitieren, da der Anbau von Pflanzen in einer Stadt eine Quelle für Nahrung, Blumen und andere Pflanzenressourcen schafft, die nicht von weit entfernten Farmen verschifft werden müssen. Der urbane Gartenbau kann drinnen oder draußen angebaut werden, wobei Erde, Hydrokultur oder aeroponische Systeme zur Pflege der Pflanzen verwendet werden.
Urban Farms, die sowohl von Hobbygärtnern als auch von professionellen Gärtnern genutzt werden, sind Orte innerhalb einer Stadt, die für den Anbau von Pflanzen für die lokale Gemeinschaft vorgesehen sind. Städtische Farmen können kleine Landstücke in einem Apartmentkomplex sein, oder sie können Gemeinschaftsgärten sein, die sich über mehrere Hektar erstrecken. Diese Gärten werden in der Regel gemeinsam genutzt und können je nach den Richtlinien der das Land kontrollierenden Organisation kostenlos oder gegen Gebühr zur Verfügung gestellt werden.
Zu den Pflanzen, die in einem städtischen Garten angebaut werden, gehören Nahrungspflanzen wie Obst, Gemüse und Kräuter sowie Heilpflanzen und dekorative Blumenpflanzen. Manchmal können die in einem städtischen Garten angebauten Pflanzen auf dem lokalen Markt verkauft werden. In einigen städtischen Gärten wird von den Züchtern erwartet, dass sie das, was sie dort anbauen, verwenden oder verschenken und dürfen den Ertrag aus dem Garten nicht verkaufen.
Die meisten urbanen Gartenbauprojekte kommen in Form von bodengebundenen Pflanzen, die in Töpfen an sonnigen Fenstern, auf Veranden und manchmal in Gewächshäusern angebaut werden. Obwohl der urbane Gartenbau fast kostenlos einen gesunden Ertrag an frischen Lebensmitteln produzieren kann, müssen Gärtner etwas Zeit investieren, um die Details des Urban Gardening kennenzulernen. Gärtner, die in städtischen Gebieten anbauen, können mit Problemen wie Wasserkosten oder fehlender Sonne konfrontiert werden, die den städtischen Gartenbau schwierig oder teuer machen können.
Hydroponic Gardening ist ein immer beliebter werdendes Mittel des urbanen Gartenbaus. Diese Methode ist bodenloses Gärtnern, da Hydrokulturpflanzen in einer wässrigen oder wasserbasierten Lösung angebaut werden. Hydroponik ist etwas mit Aeroponik verwandt, einem System, bei dem Feuchtigkeit und Nährstoffe auf die Wurzeln der Pflanze gesprüht werden, um sie gesund zu halten. Hydroponik und Aeroponik können schwieriger und teurer sein als der Anbau von Pflanzen in Erde, können jedoch das Risiko von Krankheiten verringern, die in Bodenumgebungen gedeihen.
Vertikale Gärten sind Innen- oder Außengärten, die auf einer Struktur nach oben wachsen sollen. Viele Menschen haben vertikale Gärten in Form von kriechenden Efeu an der Wand gesehen, aber ein neuer Trend bei vertikalen Gärten besteht darin, Lebensmittel vertikal oder diagonal an den Wänden von Gebäuden innerhalb einer Stadt anzubauen. Oft werden Pflanzen mit einem Spalier gesichert, aber einige können die Wand mithilfe der Risse in der Wandstruktur hinaufkriechen. Zu den vertikalen gartenfreundlichen Pflanzen im urbanen Gartenbau gehören Erbsen, Tomaten und Weinpflanzen wie Kürbisse. Diese Art der Gartenarbeit kann nützlich sein, wenn es um begrenzten Anbauraum geht.