Was ist Veganismus?

Veganismus ist eine Lebensstilentscheidung, die es seit Anbeginn der Zeit gibt. Veganer essen keine tierischen Produkte, Honig ist manchmal eine Ausnahme. Diese Wahl wird aus einer Reihe von Gründen getroffen, einschließlich Gesundheit, Verbesserung der Umwelt, moralischen Gründen oder sogar einfachem Geschmack. Veganismus wird manchmal von denen, die Fleisch essen, als Bedrohung angesehen, ähnlich wie Homosexualität von einigen Heterosexuellen als Bedrohung angesehen wird.

Es gibt Dutzende von Argumenten, die für Veganismus verwendet werden. Viele wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass eine stark vegetarische Ernährung zu den besten für den menschlichen Körper gehört. Unsere Vorfahren aßen vor allem Wurzeln und Beeren, weil es nicht einfach war, täglich frisches Fleisch zu fangen. Einige Anthropologen glauben, dass Fleischessen für unsere Spezies früher eine alle paar Wochen stattfindende Aktivität war.

Unser langer Darm ist anders als der kurze Darm von Tieren mit einer fleischlastigen Ernährung. Aufgrund der Länge unseres Darms hat Fleisch mehr Zeit, um schlecht zu werden, bevor es den Körper verlässt.

Aus moralischer Sicht wendet sich der Veganismus gegen die Praxis der Massentierhaltung, in der Millionen Tiere über Jahre auf engstem Raum oder unhygienisch gehalten werden. Eierlegende Hühner zum Beispiel werden zu Hunderttausenden in winzige Käfige gepackt, in denen sie sich kaum bewegen können. Da Hühner durch solche Nähe aggressiv werden können, ist es üblich, die Schnabelspitzen bei der Geburt mit einem schmerzhaften Schneidegerät zu entfernen. Die abgeschnittenen Schnäbel können sich infizieren und zu schrecklichen Krankheiten führen.

Viele Umweltschützer sind Veganer, obwohl es keine notwendige Voraussetzung für die Wahl des Veganismus ist, Umweltschützer zu sein. Da Tiere zum Schlachtalter mit großen Mengen Gras gefüttert werden müssen, sind sie eine ineffiziente Nahrungsquelle für den Menschen. Wenn das Land, auf dem Gras für Tiere angebaut wurde, stattdessen für den Anbau von Pflanzen genutzt würde, die der Mensch direkt essen könnte, könnte es viel effektiver genutzt werden. Aus diesen Gründen denken viele neutrale Futuristen – nicht nur Karriere-Umweltschützer –, dass die Menschheit als Ganzes irgendwann Vegetarismus oder Veganismus annehmen muss, nur um zu überleben.

Menschen können sehr genau sein, was sie essen. Infolgedessen neigen diejenigen, die Veganismus praktizieren, dazu, ihn stark zu befürworten, manchmal in einem offensiven militaristischen Ausmaß. Umgekehrt starten einige Befürworter des Fleischessens persönliche Kampagnen, um so viele Veganer und Vegetarier wie möglich zu diskreditieren oder einfach nur zu beleidigen. Die Diskussion über die verschiedenen Vorzüge oder Mängel des Veganismus kann zu hitzigen Auseinandersetzungen führen.