Weizengrassaft ist eine Flüssigkeit, die durch Mahlen oder anderweitiges Entsaften von Weizengras hergestellt wird. Die Flüssigkeit selbst hat fast immer eine hellgrüne Farbe und ist in der Regel völlig frei von Feststoffen aus dem Gras. Es wird normalerweise direkt nach dem Entsaften des Weizengrases konsumiert, obwohl es möglich ist, in Flaschen abgefülltes Weizengraskonzentrat zu kaufen. Die meisten Menschen, die Weizengrassaft trinken, konsumieren ihn in kleinen Portionen oder gemischt mit einer anderen Art von Saft.
Viele Leute, die Weizengrassaft genießen, halten Schalen mit wachsendem Weizengras drinnen, um sie bequem entsaften zu können. Das Gras wird in der Regel aus der Schale geschnitten, nicht herausgezogen und dann in Bündeln in einen speziellen Entsafter gegeben. Diese Maschinen unterscheiden sich von anderen Entsaftern und arbeiten hauptsächlich durch das Zerkleinern des Grases. Dabei entsteht die grüne Flüssigkeit, der sogenannte Weizengrassaft, sowie ein Abfallprodukt von Altgras, das separat gesammelt wird.
Frischer Saft wird oft in Reformhäusern und Saftbars verkauft. Viele Menschen behaupten, dass diese Substanz besondere gesundheitliche Vorteile hat, wie die Fähigkeit, Krebs zu verhindern und giftige Substanzen aus dem Körper zu entfernen. Oft wird Weizengras als optionale Ergänzung angeboten, die zu anderen Getränken wie einem Smoothie hinzugefügt werden kann. Da Weizengras seinen eigenen Geschmack hat, den nicht jeder mag, wird dies normalerweise als eine Möglichkeit angesehen, die Beschwerden durch das Trinken der Substanz zu minimieren.
Während viele Menschen den ganzen Tag über Weizengrassaft trinken, wird oft empfohlen, Weizengras auf nüchternen Magen und in kleinen Mengen zu sich zu nehmen. Die genaue Menge an Weizengras, die für den Verzehr optimal ist, ist weitgehend Ansichtssache. Manche Menschen, die nicht oft Weizengrassaft trinken, können nach dem Trinken von Weizengras übel werden oder anderweitig krank werden. Dies wird im Allgemeinen durch den Konsum von zu viel Saft auf einmal oder durch die schlechten Essgewohnheiten des Trinkers verursacht. Es ist wichtig, Weizengras langsam zu einer Diät hinzuzufügen, um Nebenwirkungen zu minimieren.
Aufgrund der angeblichen gesundheitlichen Vorteile von Weizengras sowie der Menge an Gras, die für die Saftherstellung benötigt wird, kann dieses Produkt sehr teuer sein – ein einzelner Schuss Weizengrassaft kann teurer sein als ein ganzes Getränk an einer Saftbar. Einige Leute glauben, dass die Vorteile von Weizengras die Kosten nicht überwiegen, da andere, weniger teure Gemüse einen ähnlichen Nährwert haben. Aufgrund der überhöhten Kosten entscheiden sich die meisten Menschen dafür, weniger teure, aber ebenso gesunde Produkte zu essen und zu trinken.