Zimtrindenöl wird auch als ätherisches Zimtöl bezeichnet. Es ist sehr aromatisch, mit einem süßen, würzigen Duft. Das Öl wird in drei Hauptschritten hergestellt: Pressen, Mazerieren und Destillieren. Es kann für die Aromatherapie verwendet werden, obwohl auch medizinische und geschmackliche Eigenschaften damit verbunden sind. Obwohl es in großen Mengen gekauft werden kann, werden die meisten dieser ätherischen Öle in kleinen Mengen gekauft. Ätherische Öle sind sehr konzentriert und müssen nicht in großen Mengen verwendet werden.
Ätherisches Zimtöl wird hergestellt, indem zuerst die Zimtrinde fest gepresst und gehämmert wird. Sobald die Rinde formbarer ist, wird sie in ein Meerwasserbad gelegt und weich werden gelassen. Es ist dann bereit für die Destillation, ein beliebtes Verfahren zur Herstellung von ätherischen Ölen. Die unraffinierte Zimtrinde wird im Wesentlichen gedämpft und in eine Kammer geleitet. Die zurückbleibende Flüssigkeit ist das Zimtrindenöl.
Das Gewürz kommt ursprünglich in der Rinde von Bäumen der Cinnamomum-Pflanzenfamilie vor. Es ist eines der ältesten bekannten Gewürze, da es mehrfach in der Bibel erwähnt wird. Historisch gesehen war das Produkt aufgrund seiner scheinbar mysteriösen Herkunft und seines Verbleibs äußerst begehrt. Die in Südasien beheimatete Zimtrinde und das entsprechende ätherische Öl werden heute international verkauft.
Zimt ist eines der beliebtesten Gewürze zum Backen und Kochen. Es hat würzige und süße Eigenschaften, die es in einer Fülle von Rezepten nützlich machen, vom Abendessen über das Dessert bis hin zu gemischten alkoholischen Getränken. Bei Verwendung in Lebensmitteln sollte dieses Öl sparsam verwendet werden. Die Essenz und die aromatischen Eigenschaften können ein Gericht genauso verbessern wie das eigentliche Gewürz.
Im Rohzustand sieht ein Stück Zimtrinde aus wie ein brauner Zweig von durchschnittlicher Farbe. Aus der Nähe sieht es aus wie eine dünn gerollte Zigarre. Dies sind die Stücke, die vor dem Destillationsprozess mazeriert werden. Das Öl selbst kann klar sein oder eine trübe gelbe Farbe haben.
Das Aroma von Zimt ist oft beruhigend und erinnert an Herbst und Winter. Viele Menschen entscheiden sich während der Weihnachtsferien dafür, ätherisches Zimtöl im ganzen Haus zu verteilen. Beim sanften Erhitzen über einem Teelicht beispielsweise verleiht Zimtrindenöl dem Zuhause ein aromatisches Ambiente.
Wie so viele andere ätherische Öle wird Zimtrindenöl als alternative medizinische Behandlung bei einer Erkältung verwendet. Es ist auch dafür bekannt, die Verdauung sowie andere Körperfunktionen zu unterstützen. Es wurden jedoch nicht alle Therapien mit Zimtrindenöl getestet, und es ist Vorsicht geboten. Bei sparsamer und richtiger Dosierung sind Zimt und Zimtrindenöl bekannt dafür, voller Antioxidantien zu sein.
Zimtrindenöl hat auch antibakterielle Eigenschaften. Bei unsachgemäßer Anwendung kann das Öl jedoch selbst giftig sein. Vor Beginn einer Selbstmedikationsroutine sollte ein Arzt kontaktiert werden.