Curcumin ist der Wirkstoff im Gewürz Kurkuma. Es ist dafür verantwortlich, dem Gewürz seine unverwechselbare, leuchtend gelbe Farbe zu verleihen. Kurkuma wird häufig in der indischen Küche verwendet, beispielsweise in Currys. Es ist auch in Senf und als Lebensmittelfarbe für andere Lebensmittel enthalten. Einige Leute nehmen Curcumin wegen seiner vielen potenziellen gesundheitlichen Vorteile als Nahrungsergänzungsmittel ein.
Diese Nahrungsergänzungsmittel werden oft für die Gesundheit des Verdauungssystems eingenommen. Curcumin kann die vermehrte Produktion von Gallenflüssigkeit aus der Gallenblase fördern, was die Verdauung unterstützen kann. Es kann auch einige Symptome von Verdauungsstörungen wie Blähungen lindern. Patienten mit Colitis ulcerosa, einer Art entzündlicher Darmerkrankung, können ebenfalls von einer Kurkumin-Ergänzung profitieren. Obwohl es keine Heilung für diese Krankheit gibt, kann Curcumin die Linderung der Symptome fördern.
Auch Patienten, die an Arthritis leiden, können von Curcumin profitieren. Sowohl Arthrose- als auch rheumatoide Arthritis-Symptome wie Gelenkschmerzen können mit diesem Gewürz gelindert werden. Es kann auch zur Vorbeugung von Blutgerinnseln beitragen, jedoch sind weitere Studien am Menschen erforderlich, um diese potenziellen gesundheitlichen Vorteile zu bestätigen.
Curcumin-Ergänzungen können die Ausbreitung von Krebs verlangsamen und das Absterben bestehender Krebszellen fördern. Anfang 2010 war diese Forschung noch im Gange. Krebspatienten sollten mit ihrem Arzt sprechen, bevor sie pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Auch sollten sie die konventionelle medizinische Behandlung nicht zugunsten der Einnahme pflanzlicher Heilmittel vernachlässigen.
Es wird angenommen, dass alle möglichen gesundheitlichen Vorteile auf die entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften von Curcumin zurückzuführen sind. Antioxidantien sind dafür verantwortlich, freie Radikale im Körper loszuwerden. Freie Radikale schädigen die Körperzellen, was die Entstehung von Krankheiten begünstigen kann. Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Curcumin wirken, indem sie die Spiegel von zwei spezifischen Enzymen im Körper reduzieren, die zu Entzündungen führen.
Die Mengen an Kurkuma, die beim Kochen verwendet werden, gelten im Allgemeinen als sicher. Personen, die Curcuminpräparate einnehmen, sollten sich jedoch der Notwendigkeit einiger Vorsichtsmaßnahmen bewusst sein. Diabetiker sollten diese Nahrungsergänzungsmittel nicht ohne ärztliche Genehmigung einnehmen, da Curcumin zu Hypoglykämie oder niedrigem Blutzucker führen kann. Frauen, die schwanger sind oder stillen, sollten auch keine Curcumin-Ergänzungen einnehmen. Darüber hinaus sollten Patienten mit Magengeschwüren, Gallensteinen oder Gallenwegsobstruktion vor der Einnahme dieser Substanz einen Arzt fragen.
Patienten sollten sich auch über mögliche Arzneimittelinteraktionen bewusst sein. Curcumin sollte nicht zusammen mit blutverdünnenden Medikamenten eingenommen werden. Menschen, die Diabetes-Medikamente oder Medikamente zur Reduzierung der Magensäure einnehmen, sollten auch Curcumin-Ergänzungen vermeiden. Curcumin sollte vor der Operation nicht eingenommen werden, und Patienten sollten einen Chirurgen über alle pflanzlichen Nahrungsergänzungsmittel informieren, die sie einnehmen.
Die typische Dosis für Curcumin-Ergänzungen, die als standardisiertes Pulver eingenommen werden, beträgt 400 bis 600 Milligramm (mg), dreimal täglich eingenommen. Für Kinder gibt es keine Standarddosis. Eltern sollten pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel mit dem Kinderarzt des Kindes besprechen. Einige Patienten haben Nebenwirkungen bei der Einnahme von Curcumin-Ergänzungen gemeldet. Mögliche Nebenwirkungen sind Übelkeit und Durchfall.