Wassermelone ist ein unglaublich nützliches Lebensmittel, das nicht viel Werbung bekommt. Diese unterschätzte gesunde Frucht ist eine großartige Quelle für mehrere Vitamine und Antioxidantien. Diese wichtigen Inhaltsstoffe bieten viele der starken Vorteile der Wassermelone. Es ist das ganze Jahr über erhältlich, schmeckt aber am besten, wenn es Saison hat, in den Sommermonaten.
Einer der größten Vorteile der Wassermelone sind die Antioxidantien, die sie liefert. Antioxidantien verhindern Zellschäden durch Oxidation der Zellen sowie neutralisieren und entfernen freie Radikale im Körper. Die Vitamine A und C, beides starke Antioxidantien, sind in Wassermelone enthalten. Eine einzelne Portion Wassermelone enthält 24 % der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin C und 10 % an Vitamin A. Diese Vitamine tragen dazu bei, das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten zu reduzieren, Asthmasymptome zu lindern, Schwellungen im Zusammenhang mit Arthritis zu reduzieren und reduzieren das Risiko von Dickdarmkrebs.
Lycopin, ein Carotinoid, das häufig in Tomaten und Mangos vorkommt, ist ein weiteres Antioxidans, das in Wassermelonen vorkommt. Lycopin hat sich als nützlich bei der Vorbeugung von Krebserkrankungen wie Darm-, Brust- und Lungenkrebs erwiesen. Die Liste der Krebsarten, die durch Lycopin teilweise verhindert werden können, wächst ständig, da mehr Forschung betrieben wird. In Kombination mit grünem Tee kann Wassermelone Prostatakrebs vorbeugen.
Ein weiterer der vielen Vorteile der Wassermelone ist, dass sie voller B-Vitamine ist, insbesondere B6, B1, Magnesium und Kalium. Diese Nährstoffe sind für den Körper notwendig, um Kalorien in Energie umzuwandeln. Wassermelone kann auch dazu beitragen, Sehverlust aufgrund von Makuladegeneration zu verhindern. Drei Portionen Obst pro Tag können den Risikofaktor einer Person für diese Erkrankung reduzieren.
Wassermelone enthält auch sehr hohe Mengen an Citrullin, einer Animosäure, die vom Körper verwendet wird, um eine weitere Animosäure, Arginin, herzustellen. Arginin ist maßgeblich daran beteiligt, Ammoniak aus dem Körper zu entfernen. Es wird auch von den Zellen in den Venen verwendet, um Salpetersäure zu produzieren, die die Venen entspannt und den Blutdruck senkt. Salpetersäure, einer der Hauptbestandteile von Viagra, ist auch bei der Behandlung von erektiler Dysfunktion nützlich. Argenin hilft auch, die Insulinsensitivität von Menschen mit Typ-II-Diabetes zu verbessern.
Wassermelone ist ein gesunder Snack, der reich an Nährstoffen und wenig Kalorien ist. Eine Tasse Wassermelone hat aufgrund des unglaublich hohen Wasseranteils nur 48 Kalorien. Dieser Wassergehalt verleiht der Wassermelone ihre knusprige und einzigartige Textur. Die Vorteile der Wassermelone machen diese köstliche Frucht zu einer ausgezeichneten Wahl für Smoothies, hausgemachte Sorbets und den Verzehr von frischer Schale. Sogar die Samen stecken voller wichtiger Nährstoffe und sind voller Proteine und Ballaststoffe. In einigen Teilen der Welt werden Wassermelonenkerne sogar getrocknet und als Snacks gegessen. Genießen Sie Wassermelone und tun Sie Ihrer Gesundheit einen Gefallen.