Die Weinindustrie ist voll von Terminologie, die für den Durchschnittsbürger verwirrend sein kann. Die Italiener bezeichnen zum Beispiel leicht schäumende Weine als Frizzante-Weine. In Spanien sind diese Weine jedoch als Vino de Aguja bekannt. Der französische Begriff für sie ist Petillant, während der deutsche Begriff Perlwein ist.
Frizzante-Weine haben kleine Bläschen, die ein erfrischendes Prickeln bieten und dabei helfen, die Süße des Weines zu überdecken. Sie gelten auch als etwas weniger sprudelnd als Champagner. Leute, die Champagner als zu „sprudelnd“ empfinden, werden feststellen, dass ein Frizzante eine gute Alternative für Hochzeiten, Jubiläen, Feiertage und andere besondere Anlässe ist.
Anfänger verwechseln Frizzante-Weine oft mit Spumantes, aber echte Weinliebhaber verstehen den feinen Unterschied zwischen diesen beiden Begriffen. Während halbperlende Frizzantes ihre Blasen durch eine teilweise zweite Gärung erhalten, sind Spumante-Weine vollperlige Weine, die typischerweise mit der traditionellen Méthode champenoise hergestellt werden.
Obwohl es viele verschiedene Arten von Frizzante gibt, gehören Lambrusco, Gavi, Vinho Verde und Moscato d’Asti zu den häufigsten. Lambrusco ist einer der beliebtesten und die Trauben, aus denen dieser aromatische Wein hergestellt wird, stammen aus der Region Emilia-Romagna in Italien. Der Begriff secco wird verwendet, um einen trockenen Wein zu bezeichnen, während Amabile verwendet wird, um einen süßen Wein auf den Etiketten anzuzeigen. Der hohe Kohlendioxidgehalt von Lambrusco macht ihn zu einer guten Alternative zu Weinen nach französischer Art.
Gavi ist ein gelbgoldener Wein, der nach Prinzessin Gavia, der Tochter des Frankenkönigs Clodomiro, benannt wurde. Dieser Wein zeichnet sich durch subtile Aromen von Apfel, Zitrus und Geißblatt aus und ist ein beliebter Begleiter zu Fisch. Es ist der teuerste italienische Weißwein, der in die Vereinigten Staaten verschifft wird.
Moscato d’Asti ist ein Frizzante-Wein aus der sanften Pressung der Moscato Bianco-Traube in der Region Piemont in Italien. Er wird oft als Dessertwein serviert, kann aber auch als Aperitif genossen werden. Weinexperten empfehlen in der Regel, Moscato d’Asti innerhalb von zwei Jahren nach der Weinlese zu konsumieren.
Vinho Verde ist ein preiswerter portugiesischer Frizzante. Obwohl der Name wörtlich „grüner Wein“ bedeutet, bezieht er sich darauf, dass der Wein noch jung getrunken werden sollte. Diese Weine sind in Weiß-, Rot- und Rosensorten erhältlich, aber nur die Weißweine werden aus dem Land exportiert. Vinho Verde wird meistens mit Muscheln, Hummer, Krabben oder Garnelen serviert.