Pilzzucht-Kits sind Sets aus Materialien und Zubehör, die zusammengestellt wurden, um es Enthusiasten zu ermöglichen, Pilze zu züchten. Solche Kits enthalten normalerweise die Nährstoffe und Sporen, die zum Züchten einer großen Anzahl von Pilzen erforderlich sind, obwohl das Kit möglicherweise etwas Pflege erfordert. Die meisten Pilz-Kits werden verwendet, um Pilze zu züchten, die gegessen werden, aber einige enthalten Sporen für Pilze, die wegen ihres Aussehens oder anderer Qualitäten geschätzt werden.
Pilzzuchtsets gibt es in zwei Varianten – drinnen und draußen. Outdoor-Pilzzuchtsets ermöglichen es Enthusiasten, ihre eigenen Pilzgärten im Freien anzulegen. Die Kits enthalten Nährstoffe und Sporen, die normalerweise in schonend bearbeitete Erde eingemischt werden. Bei geeigneten klimatischen Bedingungen und ausreichender Beschattung wächst ein Pilzgarten. Pilzgärten halten in der Regel so lange, bis der Nährstoffvorrat vollständig aufgebraucht ist oder die Wetterbedingungen ihr Wachstum verhindern. Sie werden manchmal als Pilzlebensraum-Kits bezeichnet.
Indoor-Pilzzuchtsets können das ganze Jahr über verwendet werden. Sie sind entweder in sich geschlossene Kits oder Spawn-Medien. Spawn-Medien müssen in einen Container gelegt werden, funktionieren aber ansonsten wie ein in sich geschlossenes Kit. In sich geschlossene Kits enthalten eine Wachstumsbasis, die die Nährstoffe enthält, die die Pilze zum Wachsen benötigen. Eine Paste mit Pilzsporen wird auf die Seiten der Wachstumsbasis aufgetragen, wenn die Sporen nicht bereits vom Hersteller implantiert wurden. Das Hinzufügen von Wasser zur Basis startet den Wachstumsprozess. Mit der Zeit wachsen Pilze von den Seiten der Wachstumsbasis. Wachstumsgrundlagen können normalerweise zwei- oder dreimal verwendet werden, wenn sie richtig gepflegt und aufgefrischt werden, was das Anbringen zusätzlicher Sporen auf der Grundlage umfassen kann.
Es gibt viele verschiedene Arten von Pilzen, die aus Kits gezüchtet werden können. Zu den Favoriten gehören blaue Austernpilze, Morchelpilze, Perlenausternpilze, Portabella-Pilze und Shiitake-Pilze. Auch ungenießbare Pilze wie der leuchtende Panellus stipticus sind erhältlich.