Die beiden wichtigsten Arten von Gründünger sind Mist und Kompost. Eine andere Möglichkeit, Gärten auf natürliche Weise zu düngen, besteht darin, abgestorbenes Pflanzenwachstum wieder in den Boden zu pflügen. Viele Gärtner bevorzugen die Verwendung von grünem Dünger, da dies die Wahrscheinlichkeit verringert, dass unerwünschte Chemikalien in die Nahrungsversorgung gelangen.
Kuhmist ist wahrscheinlich die häufigste Art von Gründünger. Gärtner mögen es, weil es keine Pflanzen verbrennt und viele der chemischen Eigenschaften enthält, die für ein gesundes Pflanzenwachstum notwendig sind. Kuhdung besteht aus Stickstoff, Kali und Phosphat und vielen unverdauten Teilen organischen Materials, die alle ausgezeichnete Düngemittel ergeben.
Frischer Kuhdung kann sofort auf Gartenbeeten ausgebracht werden; getrockneter Mist muss jedoch zuerst zerkleinert oder zerkrümelt werden. Getrockneter Mist sollte dann über ein frisch gewendetes Beet geharkt werden, wobei auf eine gleichmäßige Verteilung zu achten ist. Bei der Verwendung von Frisch- oder Trockenmist ist es in den meisten Fällen nach dem Ausbringen ratsam, die Fläche leicht zu bewässern.
Andere Arten von Dung, die oft als Gründünger verwendet werden, sind Hühner- und Pferdemist. Beide Arten von Dung bieten viele der gleichen Nährstoffe wie Kuhmist. Wenn der Mist gekauft werden muss, ist Pferdemist meist etwas teurer als Kuhmist, während Hühnerkot meist günstiger ist. Ein Nachteil bei der Verwendung von Hühnermist besteht darin, dass er als der geruchsintensivste aller Dünger gilt. Der Geruch ist nicht nur übermäßig stark, sondern kann viele Tage in der Luft verweilen.
Wenn es darum geht, den Garten komplett organisch zu halten, muss darauf geachtet werden, dass der Mistdünger von Tieren stammt, die frei von Hormonen und Medikamenten sind. Spurenelemente aus Medikamenten und Hormonen können in den tierischen Abfall gelangen. Eine Möglichkeit, um sicherzustellen, dass dies nicht geschieht, besteht darin, den Mist zuerst auf einen Komposthaufen zu geben. Die bakterielle Wirkung des Haufens hilft dabei, jeglichen nicht-organischen Inhalt im Mist zu beseitigen.
Komposthaufen sind Haufen oder organisches Material, das im Laufe der Zeit vergären darf. Jede Art von organischem Material kann einem Komposthaufen hinzugefügt werden. Die meisten Menschen beginnen ihren Komposthaufen mit Tischresten und Schalen von Obst und Gemüse. In den meisten Fällen dauert es etwa sechs Monate, bis ein Komposthaufen genug fermentiert ist, um einen guten Gründünger herzustellen. Ist der Kompost fertig, wird er einfach in das Gartenbeet verwandelt und anschließend leicht bewässert.
Eine andere Methode der organischen Düngung besteht darin, alte Pflanzenbeete aussterben zu lassen und dann die abgestorbenen Überreste wieder in den Boden zu pflügen. Dieses abgestorbene Pflanzenleben wird schließlich Nährstoffe in den Boden freisetzen, die das Wachstum neuer Pflanzen fördern. Landwirte wenden diese Methode der Düngung seit Jahrhunderten an.