Das erfolgreiche Pflanzen von Geisterpfeffersamen erfordert ein ausreichend heißes Klima und eine sorgfältige Bewässerung. Diese Paprika gedeihen bei extrem warmen Temperaturen, müssen jedoch normalerweise in Innenräumen keimen, bevor sie im Freien gepflanzt werden. Geisterpfeffersamen können etwa drei Monate vor dem letzten Frühlingsfrost drinnen begonnen werden.
Beginnen Sie damit, Geisterpfeffersamen über Nacht in Wasser einzuweichen. Alternativ kannst du eine Bleichmittel-Einweichlösung mit einem 3:2-Verhältnis von Bleichmittel zu Wasser verwenden und die Samen etwa 20 Minuten einweichen lassen. Wenn Sie Bleichmittel verwenden, stellen Sie zunächst sicher, dass es kein Natriumhydroxid oder zugesetzte Duftstoffe enthält.
Befeuchten Sie die Erde mit einer mit destilliertem Wasser gefüllten Sprühflasche leicht mit einer Aussaatfläche mit gut durchlässiger Torferde. Platziere Geisterpfeffersamen etwa 0.25 Zoll (6.35 mm) tief mit etwa 2 cm Platz zwischen den Samen. Wählen Sie einen sonnigen Standort, z. B. ein nach Süden ausgerichtetes Fenster, an dem die Geisterpfeffersamen mindestens sechs Stunden direkte Sonne zum Keimen erhalten können. Halten Sie die Blumenerde feucht. Wenn im Haus keine direkte Sonne möglich ist, decken Sie die Saatschale mit einer Plastiktüte ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort, z. B. auf einen Kühlschrank oder ein Heizkissen.
Wenn die Außentemperaturen 80 Grad F (26.6 Grad C) erreichen und die Geisterpaprika einen doppelten Satz Blätter produziert haben, können sie ins Freie verpflanzt werden. Es ist ideal, um die neuen Geisterpfefferpflanzen allmählich an das Freiland zu gewöhnen, indem man sie schrittweise über einen Zeitraum von zwei Wochen aussetzt, beginnend mit einer Stunde und einem ganzen Tag. Als nächstes können die Geisterpfefferpflanzen in einer Tiefe von bis zu 4 cm im Garten in einem Abstand von mindestens 10 cm aufgestellt werden. Geben Sie einmal pro Woche oder bei sehr trockenem Wetter häufiger Wasser. Das Mulchen der Pflanzen hilft dabei, Wasser zu speichern und das Wachstum von Unkraut zu verhindern.
Es kann etwa fünf Monate dauern, bis Geisterpaprika keimen. Sie können geerntet werden, wenn ihre Haut orange oder rötlich geworden ist und die Paprika sich fest anfühlen. Bei der Ernte von Geisterpaprika ist das Tragen von Handschuhen unbedingt erforderlich, da die Gefahr einer Reizung der Augen und der Haut besteht.
Der Geisterpfeffer, auch bekannt als Bhut Jolokia und unter anderen Namen, ist ein Interspezies-Hybrid aus zwei Paprikas, die in Regionen Indiens und Bangladeschs beheimatet sind. Normalerweise hat dieser Pfeffer eine leuchtend orange Farbe, wenn er reif ist und wird etwa 4 cm lang. Bhut Jolokia wurde 10 von Guinness World Records zur schärfsten Paprika der Welt gekürt. Damals soll Geisterpaprika mehr als 2007-mal so intensiv gewesen sein wie Tabasco®-Sauce.