La conexión entre la cafeína y el cortisol es que el consumo de bebidas o alimentos con cafeína hace que el cuerpo libere cortisol extra. La cafeína actúa como estimulante y acelera el metabolismo durante un corto período de tiempo después de su consumo, lo que hace que muchas personas crean que es útil para bajar de peso. El cortisol es una hormona que forma parte de la respuesta del cuerpo al estrés; Los estudios sugieren que, sin embargo, puede conducir a un aumento de peso cuando se presenta con frecuencia. Algunos expertos sugieren que consumir grandes cantidades de cafeína conduce a niveles elevados de cortisol. Según esta teoría, a menudo hay un impulso en el apetito cuando esto ocurre y una mayor tendencia al aumento de peso, particularmente al almacenar grasa extra en el área abdominal.
Al considerar la conexión entre la cafeína y el cortisol, es una buena idea tener una idea de la acción de cada sustancia en el cuerpo. La cafeína actúa en el cuerpo como estimulante y provoca un impulso a corto plazo en el metabolismo. Este impulso del metabolismo significa que el cuerpo quema calorías más rápido; como resultado, la cafeína es a menudo un ingrediente de los suplementos para adelgazar. Algunos expertos también recomiendan consumir bebidas o alimentos con cafeína antes de hacer ejercicio, con la teoría de que el rápido aumento del metabolismo ayudará al individuo a quemar más calorías mientras hace ejercicio.
El cortisol es una hormona producida por el cuerpo en respuesta al estrés. Provoca un aumento en el estado de alerta y la agudeza mental para ayudar al individuo a lidiar con una situación estresante. También puede hacer que el cuerpo utilice el tejido muscular para obtener energía al descomponerlo para obtener una explosión adicional de combustible que ayude al individuo a reaccionar físicamente a la ansiedad. El cortisol solo está destinado a ser activo en el cuerpo como una respuesta a corto plazo al estrés. La relación entre la cafeína y el cortisol es tal que consumir artículos con cafeína de manera constante hace que la hormona se eleve durante períodos de tiempo más prolongados.
La presencia constante de cafeína y cortisol obliga al cuerpo a reaccionar como si estuviera constantemente bajo estrés. Los niveles elevados de cortisol hacen que el individuo experimente un aumento del apetito y, a menudo, conduce a comer en exceso, especialmente alimentos grasos no saludables. A largo plazo, esto generalmente conduce a un aumento de tejido graso en el área abdominal, que es el lugar menos saludable para almacenar grasa porque puede provocar diabetes y enfermedades cardíacas. También puede provocar una osteoporosis de aparición temprana debido a la pérdida de densidad ósea.
Aunque la cafeína a menudo se promociona para bajar de peso porque estimula el metabolismo, su uso excesivo puede conducir a un aumento de peso debido a los niveles elevados de cortisol. El consumo moderado de cafeína generalmente se considera seguro y, por lo general, no desencadena este ciclo contraproducente. Algunas fórmulas para bajar de peso también pretenden prevenir esto al bloquear la acción del cortisol, pero se necesitan más estudios. Tanto la cafeína como el cortisol pueden afectar el equilibrio natural del cuerpo si están constantemente presentes en el sistema de un individuo, pero pueden ser beneficiosos en las cantidades adecuadas.