Los cobertizos avícolas para la cría de pollos brindan refugio contra el clima y los depredadores. Se pueden adaptar a la cantidad de aves que se poseen, el espacio disponible y las necesidades de almacenamiento. Para criar aves en casa, se pueden construir cobertizos para aves de corral a partir de planos y comprarlos en madera o plástico, o un cobertizo existente en el jardín se puede convertir en un gallinero. Las operaciones avícolas a gran escala a menudo tienen edificios modernos con equipos automatizados y control de clima.
Los arcos para pollos, o tractores de pollos, son cobertizos para aves que tienen lados de alambre para ventilación y un área de descanso cubierta en la parte trasera o en la parte superior. Están abiertos en la parte inferior para que las aves puedan tener acceso a la hierba y se pueden trasladar a diario a un lugar fresco cuando el suelo se ensucia. Estos cobertizos son buenos para parvadas pequeñas y para pollitos que han salido de una incubadora pero que aún no son lo suficientemente grandes para correr libres por sí mismos. Las arcas se pueden construir fácilmente en casa con madera sin tratar y un rollo de alambre de gallinero.
Los galpones avícolas fijos permanecen en un solo lugar y pueden tener un tendido de alambre adjunto. En el interior hay cajas nido a las que se puede acceder desde el exterior para facilitar la recolección de huevos. A menudo se construyen sobre postes para mantenerlos alejados del suelo, protegiendo a los pollos de cualquier depredador y manteniendo el suelo en buenas condiciones. Los cobertizos fijos son pesados, por lo que su ubicación debe pensarse con anticipación.
Las dependencias existentes se pueden adaptar a cobertizos avícolas con la adición de cajas nido, un área de descanso y una ventana que se abre para ventilación e iluminación. Los cobertizos más grandes tienen la ventaja de permitir que los cuidadores entren para limpiar y recoger los huevos. Las gallinas buscarán naturalmente un refugio al anochecer y la puerta se puede cerrar contra los depredadores. Se pueden incorporar calentadores para aves en los cobertizos para mantener a las aves calientes en climas fríos. Si la dependencia es de buen tamaño, parte de ella se puede tapar para almacenar el alimento.
Las grandes granjas avícolas que crían pollos y pavos utilizan comercialmente grandes cobertizos avícolas que albergan a cientos de aves. Los cobertizos tienen calentadores y un sistema de ventilación que aspira aire fresco del exterior, no solo para mantener sanas a las aves sino también para combatir la humedad. Por lo general, el agua y la electricidad se canalizarán a los cobertizos. Los equipos automatizados de alimentación y limpieza eliminan una gran cantidad de trabajo y hacen que el cuidado de las aves sea más eficiente.
Los propietarios pueden comprar cobertizos para aves y gallineros ya hechos. El equipo para el cuidado de las gallinas, así como los cereales y los suplementos, está disponible en las granjas y cooperativas. Criar pollos en casa se está convirtiendo en un pasatiempo popular, especialmente ahora que muchas áreas urbanas han levantado las prohibiciones de tener algunas gallinas en el patio trasero.