Al decidir si instalar un fregadero agrícola de acero inoxidable u otro tipo de fregadero, se deben considerar algunos pros y contras. Un fregadero agrícola de acero inoxidable es útil por su espacio y profundidad adicionales, facilidad de limpieza, durabilidad, resistencia al calor y asequibilidad. Las desventajas de instalar un fregadero agrícola de acero inoxidable incluyen la necesidad de mostradores que se adapten al frente expuesto, posible ruido y posibles rayones y abolladuras con el tiempo.
Muchas personas encuentran que el tamaño de un fregadero agrícola es un gran beneficio sobre otros fregaderos. Un fregadero agrícola, o fregadero de «delantal», es conocido por ser sustancialmente más profundo que un fregadero normal porque la taza se forma con el frente expuesto. La mayoría de los lavabos están situados debajo de la encimera, lo que reduce el espacio total disponible dentro del recipiente. Si bien esto hace que el fregadero agrícola de acero inoxidable sea una opción atractiva para aquellos con necesidades de gran capacidad, introduce la complicación de las encimeras de corte personalizado para que quepan alrededor del tazón.
El acero inoxidable es una de las opciones más populares para fregaderos principalmente debido a su costo relativamente bajo. Como su nombre lo indica, el acero inoxidable no mancha y se puede mantener fácilmente sin limpiadores especiales. Las ollas y sartenes se pueden cargar en un fregadero agrícola de acero inoxidable directamente mientras están calientes sin dañar el fregadero, una característica de la que carecen los fregaderos de superficie sólida. Estos factores crean una gran durabilidad y la capacidad de usar un fregadero de acero inoxidable durante muchos años sin reemplazarlo. También es menos probable que los vasos y la vajilla frágil se rompan al entrar en contacto con un fregadero de acero inoxidable que con un fregadero de cerámica o granito.
Hay varios acabados diferentes que se pueden aplicar a un fregadero agrícola de acero inoxidable, incluido un acabado más opaco «mate» o un acabado pulido «espejo». Algunas personas pueden encontrar que el acero inoxidable es un material que funciona bien estéticamente con cualquier tipo de decoración. Otros, sin embargo, pueden encontrar que el color único del acero es limitante en términos de estilo decorativo y flexibilidad.
El calibre de acero utilizado para construir el fregadero también puede ser un problema, ya que no todo el acero es igual. El acero de calibre más grueso tendrá un número de calibre más bajo y será más duradero, aunque la superficie se volverá más opaca con el tiempo debido a los arañazos y abolladuras. Los calibres más delgados tienen números más altos, tienden a mostrar rayones y abolladuras con bastante facilidad y pueden ser vulnerables a la oxidación cuando el acabado se desgasta. El ruido también puede ser un factor a la hora de elegir un fregadero agrícola de acero inoxidable, y un acero más grueso y de menor calibre hará menos ruido mientras está en uso que un acero más delgado, que a menudo requiere la instalación de material absorbente de sonido.