Un panal es la incre?ble estructura que las abejas construyen con miel. Tambi?n se le puede llamar cera de abejas y es comestible. Algunas personas consideran que es un manjar comer el panal, ya que podr?a llamarse miel extraconcentrada. Se necesitan unos 16 gramos de miel para producir un gramo de la estructura cerosa que forma el panal. Otros comen panal de tipos espec?ficos con la esperanza de que reduzca las alergias estacionales. Hay muy poca evidencia que respalde que esto funciona, pero puede ser el remedio m?s sabroso para las alergias.
Cuando los apicultores cosechan miel, retiran secciones del peine y lo colocan en una m?quina centr?fuga para eliminar la miel l?quida que gotea de cada hex?gono en el peine. Algunas personas se oponen a esto, y es pr?cticamente imposible hacer miel sin crueldad. Algunas abejas quedan atrapadas en las secciones del peine y mueren durante este proceso. Los veganos pueden abstenerse de comer productos de miel por este motivo. Es extremadamente importante mantener alta la poblaci?n de abejas para mantener una colmena activa, por lo que si bien puede haber algunas abejas que inadvertidamente entran en el panal cuando se procesa, los apicultores intentan mantener esto al m?nimo.
Los cient?ficos y casi cualquier persona que haya visto un panal absolutamente se maravillan de su estructura. Por lo general, cada pieza del peine es hexagonal (seis lados), con un ?ngulo preciso de 120 grados para cada lado. Esto puede doblarse un poco cuando se corta o procesa el peine, pero el patr?n es casi id?ntico entre un hex?gono y el siguiente. Las personas se sorprenden de la precisi?n con que las abejas construyen cada secci?n del peine, pero el tama?o es importante para las abejas. All? almacenan alimentos, excretan miel en el peine y usan cada peine para criar abejas j?venes. La precisi?n en la arquitectura probablemente est? involucrada en la supervivencia de la poblaci?n de abejas.
Puede encontrar el panal en las tiendas de alimentos naturales, en algunos mercados especializados y, a veces, en los mercados locales de agricultores. Definitivamente vale la pena intentarlo. Como alimento para las personas, el panal no tiene muchas aplicaciones pr?cticas, aunque la miel ciertamente es un excelente edulcorante. Otros animales, particularmente los osos pardos y negros, consumen panal cuando pueden obtenerlo. Aunque tomarlo como lo hacen los osos, directamente desde la colmena, no se recomienda para personas que no est?n usando la ropa de seguridad adecuada. Como muchos saben, las abejas no son muy indulgentes.