La salvia de Jerusalén, llamada Phlomis fruticosa en latín y a veces llamada clary amarilla o gran salvia, es una hierba perenne originaria de la región mediterránea, donde crece desde Portugal y España hasta Grecia y Turquía. También está ampliamente disponible como planta de jardín en muchos países. La salvia de Jerusalén tiene apariencia de arbusto y crece de 4 a 6 pies (1.2 a 1.8 m) de altura con tallos erguidos y peludos que se vuelven leñosos en la base a medida que la planta envejece. Tiene hojas ásperas y aromáticas de 2 a 4 pulgadas (5 a 10 cm) de largo, de color verde opaco en la parte superior y cubiertas de pelo denso, fino y plateado en la parte inferior.
La característica más llamativa de la salvia de Jerusalén son sus flores tubulares con capucha de color amarillo brillante que crecen en grandes espirales en espigas cortas. Estas flores, que surgen a finales de la primavera y mediados del verano, atraen a las mariposas, las abejas y los pájaros. Cabe señalar que el nombre en inglés de la planta es engañoso. En primer lugar, la salvia de Jerusalén pertenece a la familia de plantas Lamiaceae, lo que significa que es un tipo de menta en lugar de salvia. En segundo lugar, no parece tener ninguna conexión real con Jerusalén, pero podría haberse llamado así porque es común en las partes orientales del Mediterráneo.
La salvia de Jerusalén se cultiva a menudo como planta ornamental y los jardineros la prefieren por sus vistosas flores y su follaje plateado, así como por ser relativamente fácil de cultivar. Es tolerante a la sequía y al calor, no es propenso a plagas ni enfermedades y es resistente tanto a ciervos como a conejos. La planta se puede cultivar en casi cualquier tipo de suelo siempre que esté bien drenado y no regado en exceso. Como muchas plantas nativas del Mediterráneo, la salvia de Jerusalén prefiere pleno sol a sombra ligera y no tolera muy bien el frío, aunque puede sobrevivir a temperaturas tan bajas como 20 grados Fahrenheit (-6 grados C), especialmente si sus raíces están cubiertas de hojas. o mantillo. Se puede cultivar en bordes o contenedores, y se puede utilizar como planta de acento o para sus flores cortadas.
La salvia de Jerusalén se propaga comúnmente dividiendo la planta a fines del otoño o principios de la primavera. Los esquejes de puntas tomados en el otoño se pueden usar para el mismo propósito, y también se pueden cultivar a partir de semillas. Los nuevos especímenes deben plantarse a una distancia de 2-3 pies (60-90 cm) para permitir la propagación de las plantas adultas. Las plantas establecidas se pueden podar fuertemente en primavera para que se vean lo mejor posible y para evitar que desarrollen centros huecos.