A lo largo de los años han surgido muchos tipos diferentes de sándwiches y hamburguesas estadounidenses no convencionales. La hamburguesa Luther, también conocida como la hamburguesa Luther Vandross, es una hamburguesa con una rosquilla glaseada en lugar de un bollo. Aunque el donut frito puede ser de cualquier variedad, es tradicionalmente un donut Krispy Kreme.
Llamado así por el cantante y compositor de ritmo y blues, y productor discográfico, Luther Vandross, quien se dice que disfrutó del sándwich, la hamburguesa se puede servir con o sin queso. También se conoce como Donut Burger. Dependiendo de la ubicación, la hamburguesa se puede servir entre dos rosquillas enteras o una rosquilla cortada por la mitad, con el lado glaseado tocando la carne.
Las típicas hamburguesas Luther no contienen condimentos ni vegetales, aunque la carne se condimenta con pimienta negra y sal. El sándwich se puede asar a la parrilla como un todo o por separado. A veces, la carne y las donas se cocinan por separado, luego se aplanan y se cocinan juntas en una parrilla para fusionarlas por completo. Una forma popular de servir la hamburguesa Luther es con un cuarto de libra (113 gramos) de carne de res, una rebanada de queso americano, cuatro rebanadas de tocino y las dos donas glaseadas.
Los relatos históricos de la concepción de la hamburguesa varían. La mayoría de la gente cree que fue creado en el bar suburbano, Mulligan’s, de Decatur, Georgia. La leyenda de la hamburguesa dice que un cocinero se quedó sin panecillos un día y decidió experimentar con donas. El restaurante también alberga el hamdog, que es un hot dog frito envuelto en una hamburguesa.
La liga de béisbol independiente de St. Louis, los Gateway Grizzlies, también sirven la Luther Burger, aunque su versión incluye queso derretido y tocino. Según los informes, el emparedado ha traído al equipo un aumento en los negocios. La compañía comercializa la hamburguesa como la mejor hamburguesa de béisbol, con un lema que dice que la comida es cena y postre combinados.
La famosa experta culinaria Paula Dean ha presentado la Luther Burger en uno de sus segmentos de cocina. La cocinera agrega varios elementos adicionales a su versión del sándwich, incluyendo perejil fresco, mantequilla, huevos y cebolla rallada. Su receta requiere cubrir las hamburguesas con huevos fritos, haciéndolas un desayuno o un plato de brunch.
Varios expertos médicos han expresado su preocupación por las implicaciones que el emparedado puede tener en la salud. Dependiendo de la receta específica, The Luther Burger puede contener más de 1,000 calorías. También puede tener más de 45 gramos de grasa por porción.