Un chef privado es generalmente un cocinero capacitado empleado por una persona para preparar y cocinar todas las comidas de la persona. En la mayor?a de los casos, un chef privado es empleado de una familia o un hogar. A menudo, una persona que trabaja como este tipo de chef ha obtenido capacitaci?n acad?mica. Muchos chefs asisten a una academia de cocina o instituto culinario para aprender el arte de la cocina. Cuando es empleado de un hogar privado, el chef puede residir con los ocupantes, para que los empleadores puedan acceder a ?l en cualquier momento.
Por lo general, un chef privado tendr? m?ltiples funciones. Una de las tareas m?s importantes del chef ser? comprender las necesidades de su empleador. ?l o ella necesitar? saber qu? alimentos le gustan, qu? no le gustan al empleador y si hay alguna alergia a los alimentos que sufra alguna persona a la que est? sirviendo. Para hacer esto, el chef puede mantener una lista o un cuadro de los alimentos seguros versus no seguros para las diferentes personas para las que cocinar?. A menudo, los chefs privados tendr?n que preparar numerosos platos para la persona o personas para las que trabaja, seg?n las preferencias individuales.
Cocinar es generalmente el deber m?s realizado de un chef privado. ?l o ella puede preparar varias comidas de curso completo para el empleador durante todo el d?a. Las comidas pueden incluir desayuno o brunch, almuerzo, cena y refrigerios tambi?n. La mayor?a de las personas contratan chefs privados para que tengan comidas reci?n preparadas con ingredientes frescos cuando no pueden hacerlo. En estas circunstancias, un chef generalmente necesitar? estar bien informado sobre nutrici?n y hacer elecciones de alimentos saludables.
Antes de que la comida se pueda cocinar, un chef privado deber? prepararla y prepararla para cocinar. Esto puede incluir hacer todas las compras para el empleador. El chef puede ser responsable de mantener el refrigerador, los estantes y la despensa llenos de alimentos. Estos alimentos pueden incluir aquellos adorados personalmente por el empleador, as? como los necesarios para cocinar las comidas. A menudo, los chefs privados cocinar?n y servir?n ciertas comidas y preparar?n y almacenar?n otras comidas que se servir?n m?s adelante, con o sin la ayuda del chef.
A veces, un chef privado puede actuar como servicio de catering. Como servicio de catering, el chef puede preparar alimentos que se servir?n a los invitados en una cena. El chef puede preparar cualquier tipo de comida que el empleador desee, como comidas para una cena formal o una velada estilo buffet. Con la aprobaci?n de su empleador, un chef puede contratar asistentes para ayudar con las festividades. Para convertirse en un chef privado, una persona necesitar? experiencia en cocina, estar bien organizada, prestar mucha atenci?n a los detalles y tener buenas habilidades con las personas.