La température est la chaleur d’un objet, mesurée par son intensité ou son degré sur une échelle définie. Il existe plusieurs échelles utilisées pour mesurer la température, et les plus couramment utilisées aujourd’hui sont Celsius, Fahrenheit et Kelvin. Notez que les guides de style diffèrent sur l’utilisation d’un k majuscule ou minuscule pour Kelvin. D’autres échelles de température, peu utilisées ou obsolètes, sont Delisle, Newton, Rankine, Réaumur et Rømer. Nous passerons en revue les échelles de température dans l’ordre chronologique, bien que l’échelle Celsius ait subi des changements plusieurs centaines d’années après son invention initiale, nous la garderons pour la fin.
Le scientifique anglais Sir Isaac Newton a inventé l’échelle de Newton vers 1700. L’échelle de température de Newton a fixé les degrés en définissant les deux points de fonte de la neige et de l’eau bouillante comme 0 et 33 respectivement. L’astronome danois Ole Christensen Rømer a suggéré l’échelle de température Rømer en 1701, en utilisant les points de consigne du point de congélation de la saumure à 0 et le point d’ébullition de l’eau à 60.
Un physicien nommé Fahrenheit a inventé l’échelle actuellement utilisée pour la mesure de température non scientifique aux États-Unis, mais à peu près tous les autres détails sont contestés. Diverses sources se réfèrent à lui comme Daniel ou Daniel Gabriel ou Gabriel; dire qu’il était allemand, ou qu’il était polonais — il paraît qu’il est né à Gdansk, en tout cas ; prétendre qu’il a basé son échelle sur l’échelle de température de Rømer, ou qu’il ne l’a pas fait ; et varier sur les points de consigne qu’il a utilisés et comment il y est arrivé. Il est possible de dire avec certitude que l’échelle Fahrenheit s’est généralisée pour les mesures courantes et la cuisine dans les pays anglophones – bien qu’elle ait été remplacée presque partout sauf aux États-Unis par Celsius – et que 32 ° F est le point de congélation et 212°F le point d’ébullition de l’eau sur la version actuelle.
L’échelle de température de 1731 du scientifique français René Antoine Ferchault de Réaumur a appelé le point de congélation 0 et le point d’ébullition 80. L’échelle de température de Delisle a été inventée par l’astronome français Joseph-Nicolas Delisle en 1732 et a défini le point d’ébullition à 0 et le point de congélation à 100 .
En 1848, le physicien et ingénieur britannique William Thomson, 1er baron Kelvin proposa une échelle de température absolue, et l’échelle Kelvin porte son nom. L’échelle Kelvin fait partie du système dit métrique, le Système international d’unités, ou Système international d’unités, en abrégé SI. Il est formulé par rapport au zéro absolu, qui est 0 K (-273.15 °C; -459.67 °F) — notez que le symbole du degré (°) n’est pas utilisé en Kelvin et qu’un espace est inséré entre le nombre et le symbole K.
Le physicien écossais William John Macquorn Rankine a développé une échelle en 1859, également basée sur le zéro absolu, mais voici une différence : alors que son 0 est l’équivalent du zéro absolu, la taille de son degré est équivalente à l’échelle Fahrenheit. La température du point de congélation sur cette échelle est donc de 491.67°R.
L’astronome suédois Anders Celsius a proposé une échelle de température en 1742 qui marquait les points d’ébullition et de congélation/fusion de l’eau comme termes clés. Les points étaient séparés de 100 degrés, 100 degrés signifiant le point de congélation, tandis que 0 degré signifiait à l’origine le point d’ébullition à la pression atmosphérique standard. Le botaniste et médecin suédois Carl Linnaeus a suggéré d’inverser l’échelle en 1744. À ce stade, l’échelle s’appelait centigrade, ce qui signifie 100 degrés. Centigrade était l’échelle adoptée par la Commission internationale des poids et mesures en 1887. En 1948, la Conférence générale des poids et mesures (CGPM) a changé le nom en Celsius.
Pour convertir entre Celsius, Fahrenheit et Kelvin, utilisez ces formules :
Commencez par : Convertir en CelsiusConvertir en FahrenheitConvertir en KelvinCelsius–(°C x 9/5) + 32°C + 273.15Fahrenheit(°F – 32) x 5/9–(°F + 459.67) x 5/9KelvinK – 273.15( K x 9.5) – 459.67–
Si vous n’avez pas besoin de quelque chose d’aussi précis, un schéma de conversion approximatif entre Celsius et Fahrenheit a été capturé dans cet ensemble de poèmes mnémotechniques :
Fahrenheit : Celsius : 90 c’est chaud. 30 c’est chaud. 70’s nice.20 est sympa. 50 est froid.10 est froid. 30 c’est de la glace. 0 est la glace.