Les avocats sont si polyvalents et sains que leurs utilisations ne sont limitées que par l’imagination de l’utilisateur. Ils contiennent de l’acide oléique qui est une graisse monoinsaturée. La teneur en matière grasse des avocats lui confère une texture et des propriétés uniques qui vous permettent de l’utiliser comme matière grasse. Sa saveur douce et moelleuse est un excellent complément pour les saveurs plus audacieuses.
Le beurre d’avocat est fantastique comme garniture pour un steak, une bruschetta ou même sur votre BLT. Il suffit de mélanger un peu de beurre avec la chair de quelques avocats. N’oubliez pas d’ajouter un peu de jus de citron pour que la chair de l’avocat ne brunisse pas. Ajoutez du sel et des assaisonnements au goût et le tour est joué. Il se conservera dans un récipient opaque au réfrigérateur pendant quelques jours.
Cuisiner avec des avocats est un excellent moyen d’initier les enfants aux avocats. Mais ce n’est pas seulement pour les enfants; les végétaliens et les végétariens utilisent des avocats à la place du tofu dans des aliments comme la mousse ou le pudding. Les avocats ont une texture beaucoup plus lisse que le tofu, ce qui signifie un résultat plus délicieux. Vous pouvez également prendre un avocat trop mûr et faire des cookies à l’avocat. Les avocats sont également parfaits pour la crème glacée. Étant donné que les avocats peuvent être utilisés comme matière grasse, essayez de remplacer le beurre par un avocat lorsque vous préparez un glaçage à la crème au beurre.
Après toute cette cuisine, vous aurez besoin d’un peu de temps pour vous, mais n’oubliez pas les avocats. Préparez un masque capillaire à l’avocat à la maison pour donner à vos cheveux un éclat sain et beaucoup de volume. Utilisez une purée d’avocat et mélangez avec une once (28 g) d’huile d’olive ou d’huile de noix de coco. Commencez par les racines et massez le mélange dans le cuir chevelu, puis tirez le masque jusqu’aux pointes. Une fois appliqué, pensez à prendre un bain ou une douche chaude. La chaleur de la douche ou du bain aidera le masque à pénétrer dans les cheveux. Vous voudrez laisser cela pendant au moins 20 minutes. Ce masque est si bon pour vos cheveux, surtout par temps extrême, car il ajoute de l’humidité et de la nutrition.
Votre journée au spa ne peut être considérée comme complète sans un masque facial à l’avocat. Les avocats sont particulièrement merveilleux pour les peaux sèches. La vitamine E et l’acide oléique sont un hydratant fantastique. Les avocats peuvent également être utilisés sur une peau normale. Prenez la viande d’une purée d’avocat et ajoutez un peu d’huile d’amande, de lait, d’huile d’olive ou utilisez-la seule. Il suffit de lisser la purée d’avocat sur une peau propre et de laisser agir au moins 10 minutes. Lavez à l’eau tiède lorsque vous êtes prêt.
Maintenant que vous aurez des graines d’avocat en abondance, ne les jetez pas. Ces noyaux d’avocat font de superbes plantes qui sont belles dans la maison et sont faciles à déplacer à l’extérieur lorsqu’elles deviennent trop grosses. Prenez deux ou trois cure-dents et insérez-les sur les côtés opposés de la graine d’avocat, elle pourrait avoir un aspect triangulaire. Utilisez vos cure-dents pour maintenir la graine à moitié immergée dans l’eau, la pointe vers le haut. Vous pouvez également planter votre graine dans le sol ; assurez-vous simplement que l’extrémité pointue dépasse du sol d’environ un pouce. Une fois que votre plante démarre, gardez-la à la lumière indirecte du soleil. Les avocats cultivés à partir d’avocats produits dans le commerce ne porteront pas de fruits, mais ils sont une excellente plante pour la maison tant qu’ils sont plus petits et peuvent être déplacés à l’extérieur lorsqu’ils deviennent plus gros.
Il y a tellement de choses à faire avec les avocats que c’est vraiment à vous de décider ce que vous voulez en faire. En raison de leurs graisses saines pour le cœur, ils devraient faire partie de tout régime alimentaire équilibré. N’oubliez pas de prendre quelques avocats supplémentaires pour votre peau et vos cheveux.