Les petits appareils de cuisine les plus polyvalents sont les batteurs sur socle. Alors que les grille-pain et les gaufriers produisent des gaufres dorées, les batteurs sur socle sont capables d’effectuer de nombreux types de tâches de cuisine, à l’aide d’accessoires qui exploitent le moteur de différentes manières.
Pâtes
Auparavant, vous aviez besoin de petits appareils de cuisine séparés pour chaque type de tâche, mais ce n’est plus le cas avec les nouveaux appareils multifonctions. En plus de mélanger la pâte pour les gâteaux, les pains, les pizzas, les biscuits et les croûtes à tarte, de fouetter la purée de pommes de terre et de battre les œufs et la crème, le petit appareil de cuisine que nous appelons batteur sur pied a une seconde vie dans le monde des pâtes. Certains mélangeurs sur pied sont livrés avec des accessoires qui vous permettent d’utiliser le mélangeur pour faire des nouilles plates, telles que des lasagnes, des spaghettis, des fettuccine et des pâtes aux cheveux d’ange ; les pâtes tubulaires, telles que les macaronis et les rigatoni ; et les pâtes farcies appelées raviolis, ainsi que les nouilles aux œufs.
Autres caractéristiques
Si vous avez besoin de trancher ou de râper des fruits et des légumes, ou même des noix ou du fromage, il existe des accessoires pour cela. C’est le type d’accessoire que vous pouvez utiliser pour les amandes effilées, la salade de chou et un plateau de craquelins et de fromages. Un accessoire spécial filtre également les fruits et les légumes, ce qui est utile pour préparer votre propre nourriture pour bébé, entre autres utilisations.
Un hachoir et un hachoir peuvent être utilisés pour la viande, vous permettant de faire votre propre hamburger ou saucisse. Vous pouvez également faire des tartinades, comme préparer du beurre de cacahuète maison ou, à une échelle différente, du pâté. Le hachoir peut également être utilisé pour changer la texture de la compote de pommes maison, pour faire de la farine de craquelins ou pour broyer des noix.
Les autres caractéristiques comprennent une sorbetière, un poussoir à saucisses et un presse-agrumes, qui sont plutôt simples et destinés à une seule chose. Mais il peut aussi y avoir un mixeur et un robot culinaire, ce qui signifie qu’au lieu de trois petits appareils de cuisine principaux pour la préparation des aliments, vous pourrez peut-être vous contenter d’un seul. Le robot culinaire coupe, tranche, râpe et réduit en purée, et le mélangeur fouette et réduit en purée plus de contenu liquide.
Avec toutes ces extensions à ses utilisations standard, vous pouvez voir que le batteur sur socle est vraiment le plus polyvalent des petits appareils de cuisine.