Les chaussures de cuisine portées dans un restaurant ou un environnement de restauration sont fabriquées dans différents styles, dont la plupart comportent une semelle antidérapante. Les chaussures conçues pour travailler dans la cuisine sont faites pour les hommes et les femmes. Certaines chaussures de cuisine sont fabriquées dans un style oxford à lacets traditionnel, tandis que d’autres sont des variétés à enfiler fabriquées avec des attaches Velcro. Les chaussures culinaires de style sabot sont fabriquées avec un dos ouvert et un bout fermé.
Les chaussures faites pour travailler dans la cuisine sont parfois appelées chaussures de chef. Les chaussures de chef doivent répondre à toutes les règles de sécurité. Cela signifie que la plupart des chaussures de cuisine seront fabriquées avec une semelle antidérapante et résistantes à l’huile. Dans de nombreux environnements où la nourriture est préparée, des déversements se produisent souvent. Les déversements graisseux sur le sol d’une cuisine peuvent présenter un danger pour les travailleurs. En plus d’être antidérapants, de nombreux types de chaussures sont également imperméables.
Les chaussures de cuisine en cuir de style Oxford sont un type courant de chaussures de cuisine. Ce style de chaussure est généralement composé d’un bout rond renforcé et d’une semelle intérieure de soutien. Les chaussures Oxford de cuisine pour hommes peuvent avoir cinq œillets ou plus. Les chaussures de chef oxford en cuir sont également portées par les femmes.
Certaines personnes qui travaillent dans les restaurants préfèrent porter des chaussures de cuisine montantes, surtout en hiver. Les chaussures montantes ressemblent à des chaussures de basket et sont généralement en cuir. Le noir est la couleur la plus populaire pour les chaussures de cuisine haut de gamme, bien que certains styles soient également disponibles en blanc. Ces chaussures sont généralement fabriquées avec un bout renforcé pour plus de sécurité et une semelle en caoutchouc antidérapante.
Les sabots sont un style de chaussures culinaires populaire et préféré pour beaucoup. Comme la plupart des styles de chaussures culinaires, les styles de sabots sont antidérapants et sont généralement vus en noir, blanc, beige ou marron. Certains styles de sabots sont unisexes, ce qui signifie qu’ils peuvent être portés par des hommes ou des femmes. De nombreuses variétés de sabots à enfiler comportent également un coussin rembourré amovible.
Les chaussures portées pour la cuisine sont conçues pour être à la fois confortables et sûres. Le confort est une préoccupation majeure car les employés de la restauration se tiennent debout pendant des heures. De nombreux styles de chaussures de chef comporteront des semelles intérieures rembourrées qui offrent un soutien adéquat.
Certaines chaussures de cuisine présentent des styles de créateurs avec des imprimés ou des motifs inhabituels. Les chaussures de chef en cuir verni à imprimé léopard sont conçues pour les femmes. De construction similaire, l’imprimé œil de tigre est un autre style à enfiler pour les femmes. Les chaussures culinaires en cuir verni ont tendance à être plus chères que les chaussures fabriquées avec d’autres matériaux.