Les réfrigérateurs ont pris une route cahoteuse au cours des 262 dernières années. William Cullen a créé le premier réfrigérateur, même s’il n’était pas adapté à une utilisation quotidienne. Ce n’est qu’en 1834 qu’un réfrigérateur pratique a été inventé par Jacob Perkins. Depuis les années 1830, les réfrigérateurs ont fait un grand pas en avant. Les unités de réfrigération ont radicalement changé au cours des 200 dernières années.
Les pièces de réfrigération de base sont extrêmement similaires à celles de n’importe quelle unité de climatisation. Les pièces de réfrigération sont essentiellement divisées en quatre points principaux avec une zone utilisée deux fois. L’une des pièces de réfrigération les plus importantes est le compresseur. Le compresseur démarre et termine tout le processus de réfrigération. Si cela tombe en panne, tout le système échouera. Le gaz réfrigérant est la clé principale concernant le compresseur. Le réfrigérant est le liquide à l’intérieur du réfrigérateur utilisé pour le refroidir à basse température, créant ainsi des températures plus fraîches à l’intérieur. Dans les grandes installations industrielles d’aujourd’hui, les entreprises commencent à utiliser de l’ammoniac à la place du réfrigérant. L’ammoniac refroidit à une température de 27 degrés en dessous de zéro Fahrenheit, ou 32 degrés en dessous de zéro Celsius. Le compresseur commencera à comprimer le gaz, créant une pression et une température plus élevées du réfrigérant.
Du compresseur aux serpentins d’échange de chaleur à l’extérieur du réfrigérateur, les serpentins aident à maintenir la pression du réfrigérant vers le bas grâce à la dissipation de sa chaleur. Ce processus se fait par pressurisation. Pendant le refroidissement, le réfrigérant commence à se condenser en liquide lorsqu’il traverse le détendeur. Le détendeur est le dernier élément des pièces de réfrigération à l’extérieur du réfrigérateur. En traversant le détendeur, le réfrigérant passe de la haute pression à la basse pression.
Lorsqu’il traverse le détendeur, le réfrigérant passe rapidement d’une situation de haute pression avec des températures plus chaudes à une situation de pression plus basse avec des températures plus froides. Le réfrigérant passe à travers un autre ensemble de serpentins d’échange de chaleur. Ces serpentins d’échange de chaleur restent à l’intérieur du réfrigérateur. En passant par le détendeur, le réfrigérant va se dilater et s’évaporer. Grâce au processus d’évaporation, la chaleur est absorbée et les températures chutent. En raison de la baisse des températures dans les serpentins d’échange de chaleur à l’intérieur du réfrigérateur, les températures dans le réfrigérateur commenceront également à baisser. Les serpentins d’échange de chaleur retourneront au compresseur qui se trouve à l’extérieur du réfrigérateur et les pièces de réfrigération recommenceront le cycle.