Le contrôle des processus est un terme utilisé pour décrire les différentes méthodes appliquées par les producteurs et les fabricants dans le processus de production dans le but de s’assurer que l’ensemble du processus de production et de fabrication suit un modèle cohérent qui conduit au résultat attendu. En d’autres termes, le contrôle de processus est utilisé pour assurer une sorte d’uniformité de la production. Les systèmes de contrôle de processus font référence aux systèmes utilisés par les fabricants et les producteurs pour atteindre cet objectif et incluent le contrôle statistique de la qualité, les contrôleurs de séquence, les systèmes de contrôle de supervision et d’acquisition de données, et les systèmes de contrôle distribués.
Ces types de systèmes de contrôle de processus sont principalement des équipements mécaniques conçus pour faciliter le système de contrôle. Certains d’entre eux fonctionnent comme des composants électroniques qui jouent un rôle clé dans le processus de contrôle, ce qui peut inclure l’assistance aux opérations de démarrage. Les opérations de démarrage font référence aux processus impliqués dans le démarrage du processus de production après un arrêt. Un exemple de ceci est une entreprise de production de céréales pour petit-déjeuner qui s’engage périodiquement dans un arrêt complet, tandis qu’un certain processus de maintenance ou d’entretien ménager est effectué sur les machines utilisées pour produire les céréales. Une autre application des systèmes de contrôle de processus est le type d’équipement qui sert de systèmes de mesure et de jaugeage automatiques qui appliquent le contrôle de processus au produit pendant qu’il se déplace le long de la chaîne de production.
Par exemple, si le produit est une boisson sans alcool, ce type de système de contrôle surveillera l’ensemble du processus en commençant par régler la température correcte pour le produit, mesurer les ingrédients, vérifier les bouteilles ou les canettes pour les défauts, s’assurer que les bouchons sont correctement placés sur les bouteilles et en veillant à ce que les bouteilles soient placées dans leurs cartons dans le bon ordre. Certains des systèmes de contrôle de processus servent en quelque sorte de capacité de supervision ou de surveillance aux autres systèmes en ce sens que ces systèmes suivent les performances d’autres systèmes de contrôle de processus pour s’assurer qu’ils fonctionnent parfaitement et selon le calendrier indiqué.
Lorsqu’il y a un défaut identifié dans l’un des systèmes de contrôle de processus, les principaux systèmes de contrôle arrêtent ce système particulier et émettent une sorte d’alarme ou de signal pour indiquer qu’il y a un problème quelque part le long de la chaîne de production. Un autre type de contrôle de processus implique une sorte de service qui se produit à la fin du processus de fabrication, qui vise à vérifier le produit fini pour s’assurer qu’il est conforme aux normes et sans défaut.