La brûlure est causée par des champignons et peut causer d’énormes dégâts aux plantes cultivées si elle n’est pas traitée à temps. Il existe deux principaux types de mildiou, le mildiou causé par le champignon Alternaria solani et le mildiou causé par le champignon Phytophthora infestans. Les plantes infectées développent des taches brunes sur leurs feuilles et leurs tubercules, ce qui entraîne le jaunissement, le dessèchement des feuilles et la pourriture des tubercules nauséabonds. Le traitement de la brûlure peut être assez difficile, car la maladie se propage rapidement, les spores du champignon étant transportées par le vent ; la maladie est particulièrement répandue pendant les saisons fraîches, humides et humides.
C’est une bonne idée d’essayer d’empêcher la brûlure de se produire en premier lieu, même si, bien sûr, ce n’est pas toujours possible. S’assurer que le sol est riche en nutriments et contient suffisamment de chaux peut aider à décourager les champignons de la brûlure. La pulvérisation des plantes avec des sprays antifongiques aidera également. Il existe maintenant de nombreux cultivars de plantes résistants aux attaques de champignons et leur utilisation peut permettre de lutter efficacement contre le mildiou. Arroser les plantes à leur base au lieu de les asperger de sprays peut également s’avérer efficace, tout comme le paillage.
Il est également important de continuer à vérifier les plantes pour détecter les signes de brûlure, et si la brûlure s’installe malgré toutes les précautions, les feuilles infectées doivent être immédiatement retirées et éliminées pour empêcher les champignons de se propager. Il est conseillé de se laver les mains entre la manipulation de différentes plantes. Les feuilles éliminées sont mieux brûlées que ajoutées au tas de compost; l’ajout au tas de compost peut augmenter les chances de propagation des champignons. La brûlure persiste dans le sol, il peut donc être utile de planter de nouvelles plantes dans une nouvelle zone.
Dans le cas des tubercules, les garder bien recouverts de terre et ne pas en laisser dans le sol lors de la récolte peut aider à prévenir le mildiou. Si l’infection s’est déjà produite, les tubercules infectés devront être déterrés et brûlés. Il est important de vérifier que chaque tubercule présente des signes de brûlure lors du stockage, car même un seul tubercule peut gâcher le reste.
Les fongicides à base de cuivre comme la bouillie bordelaise peuvent être utilisés comme remèdes contre le mildiou dans le traitement du mildiou, mais ils doivent être utilisés avec prudence. Ils peuvent provoquer des effets indésirables sur la peau et les yeux humains. Les fongicides inorganiques comme l’huile de neem et le Dithane® sont des options plus sûres pour le traitement du mildiou, mais sont généralement plus efficaces comme mesures préventives de contrôle du mildiou que comme traitement d’une infection qui est déjà à un stade avancé.